تحلیل انرژی و اکسرژی خط تغلیظ آلبالو | ||
| ماشین های کشاورزی | ||
| مقاله 9، دوره 12، شماره 2 - شماره پیاپی 24، تابستان 1401، صفحه 207-218 اصل مقاله (923.34 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jam.v12i2.87823 | ||
| نویسندگان | ||
| نسیم صداقت حرفه1؛ علی محمد نیکبخت* 2؛ حسین مبلی3؛ علیرضا کیهانی3؛ احمد پیری2 | ||
| 1دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| 2گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران | ||
| 3گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| صنعت تغلیظ یکی از بزرگ‌ترین و انرژی‌برترین صنایع تبدیلی در بخش کشاورزی است. در این مطالعه فرآیند تغلیظ آب آلبالو با استفاده از تحلیل انرژی و اکسرژی ارزیابی شد و علاوه بر تعیین هدررفت‌های انرژی، ناکارآمدی‌های ترمودینامیکی در هریک از زیرسامانه‌ها تعیین شدند. همچنین جهت دقیق بودن هرچه بیشتر محاسبات، تمام تجهیزات دمانگاری شدند. پارامتر اقتصاد بخار 2.63 و کل نرخ هدررفت انرژی از خط تغلیظ 4920.82 کیلووات محاسبه شد. نتایج نشان داد که هدررفت انرژی از برج خنک‌کننده با 73.39 درصد از کل هدررفت‌ها، بیشترین مقدار را به خود اختصاص داده است. مقدار کل تخریب اکسرژی برای خط تغلیظ 1045.85 کیلووات و بازده اکسرژی کل 75.76 درصد محاسبه شدند. بیشترین مقدار تخریب اکسرژی در چگالنده بارومتریک با مقدار 346.71 کیلووات به‌دست آمد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، احیا و استفاده از سربخار مرحله‌ی آخر، به‌عنوان راه‌حلی برای کاهش هدررفت‌های برج خنک‌کننده و کاهش نرخ تخریب اکسرژی در چگالنده پیشنهاد می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آلبالو؛ اتلاف انرژی؛ تخریب اکسرژی؛ کنسانتره | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 5,871 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 5,182 |
||