مطالعه ترکیبات شیمیایی و تخمیرپذیری آزمایشگاهی برخی از ارقام جو و لاین‌های موتانت پنبه و گلرنگ

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 11، دوره 8، شماره 4 - شماره پیاپی 28، دی 1396، صفحه 616-624   

نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v8i4.49463

نویسندگان

مهدی بهگر^{* 1}؛ علی اسکندری¹؛ کامران مظفری²؛ سمیرا شهبازی³

¹فردوسی مشهد

²زنجان

³تربیت مدرس

چکیده

هدف این مطالعه بررسی ترکیب شیمیایی و تخمیرپذیری جو رقم رودشت و لاین‌های موتانت‌ گلرنگ و پنبه بود. مقدار ماده آلی و پروتئین جو رودشت در مقایسه با والفجر کمتر بود. نرخ تولید گاز در موتانت جو رودشت از رقم والفجر بیشتر بود. تفاوتی در ترکیب شیمیایی و تخمیرپذیری ارقام گلرنگ زرقان و پنبه ورامین با موتانت‌های آنها وجود نداشت. تغییری در الگوی پروتئینی رقم جو رودشت و لاین‌های موتانت گلرنگ و پنبه با ارقام والد هر یک از آنها مشاهده نشد. با توجه به مقدار بیشتر پروتئین خام و همچنین نرخ کمتر تخمیرپذیری به نظر می‌رسد که جو والفجر در مقایسه با رقم رودشت انتخاب مناسبی در تغذیه دام‌ به خصوص نشخوارکنندگان باشد.

کلیدواژه‌ها

تخم پنبه ورامین؛ ترکیب شیمیایی؛ تولید گاز؛ جو رودشت؛ گلرنگ زرقان

مراجع

1- AOAC International. 1998. Official Methods of Analysis. 14th ed. AOAC International, Gaithersburg, MD.

2- Colkesen, M., A. Kamalak., O. Canbolat., Y. Gurbuz, and C. O. Ozkan. 2005. Effect of cultivar and formaldehyde treatment of barley grain on rumen fermentation characteristics using in vitro gas production. South African Journal of Animal Science, 35(3): 206-212.

3- Dure, L. S. and C. Chlan, 1981. Developmental biochemistry of cottonseed embryogenesis and germination. XII-Purification and properties of principal storage proteins. Plant Physiology, 68(1):180-186.

4- Ministry of Agriculture. 2014. Export and import of agricultural products in first nine months of 2014. Planning and Economic Information and Communication Technology Center. (In Persian).

5- Getachew, G., H. P. S. Makkar, and K. Becker. 2002. Tropical browses: contents of phenolic compounds, in vitro gas production and stoichiometric relationship between short chain fatty acid and in vitro gas production. Journal of Agricultural Science, 139(3): 341-352.

6- Ghorbani, G. R. and A. Hadj-Hussaini. 2002. In situ degradability of Iranian barley grain cultivars. Small Ruminant Research, 44(3): 207-212.

7- Givens, D. I., P. Clark, D. Jacklin, A. R. Moss, and C. R. Savey. 1993. Nutritional aspects of cereal, cereal grain by products and cereal straw for ruminants", HGCA research Review No. 24, Home Grown Cereals Authority, Hamlyn house, Highgate Hill, London, UK. pp. 1-180.

8- Golkar, P., A. Arzani, and A. M. Rezaei. 2011. Genetic variation in safflower (Carthamus tinctorious L.) for seed quality-related traits and inter-simple sequence repeat (ISSR) markers. International Journal of Molecular Scienice, 12(4): 2664-2677.

9- Hajmansoor, S. , M. R. Bihamta., A. Nabipour., A. Mohammadi., S. M. Pirseyedi, and H. R. Nikkhah. 2013. Genetic diversity in barley genotypes: I. Seed storage proteins (hordeins) and agronomic traits. Seed and Plant Improvment Journal, 25(4): 585-604. (In Persian).

10- Heisel, S. E., D. M. Peterson and B. L. Jones. 1986. Identification of United States barley cultivars by sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis of hordeins. Cereal Chemistry, 63(6): 500-505.

11- Khezri, A., M. Yoosofi-Ansari, and M. R. Mohammd Abadi. 2011. Analysis the protein subunits and fractions of almond meal in comparison to soybean meal and cottonseed meal using SDS-Page electrophoresis and CNCPS method. Journal of Agricultural Biotechnlogy, 3(2): 15-25. (In Persian).

12- Laemmli, U. K. 1970. Cleavage of structure proteins during the assembly of the head of bacteriophage T4. Nature, 227(5259): 680-685.

13- Menke, K. H., and H. Steingass. 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analyses and gas production using rumen fluid. Animal Research and Development, 28(3): 7-55.

14- Miller F. R. and J. A. Stroup. 2003. Brown midrib forage sorgum, sudangrass and corn: what is the potential? 33rd California Alfalfa & Forage Symposium, Monterey, California.

15- National Research Council. 2012. Nutrient Requirements of Dairy Cattle, 7th rev. ed. National Academy Sciences, Washington, DC.

16- Obreht, D. R., L. B. Vapa., S. A. Kis., M. Takacs-Hajos., E. Stefanovics-Banyai., G. Vorosvari, and R. R. Kastori. 2002. Seed protein variability in safflower. Proceedings for Natural Sciences, Matica Srpska, Novi Sad, No.103: 29-34.

17- Porter, L. J., L. N. Hrstich, and B. G. Chan. 1986. The conversion of procyanidins and prodelphinidins to cyanidin and delphinidin. Phytochemistry, 25(1): 223-230.

18- Ranjan, S., R. Matcha, B. Madhuri, and N. Babu. 2012. Comparative evaluation of protein extraction methods from few leguminous seeds. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 3(2): 558-563.

19- Sammour, R. H., S. M. N. El-Shourbagy., A. M., Abo-Shady, and A. M. Abasary. 1995. Proteins of cottonseed (Gossypium barbadense): Extraction and characterization by electrophoresis. Qatar University Science Journal, 15(1): 77-82.

20- SAS Institute. 2008. SAS User’s Guide: Statistics, Version 9.0 Edition. SAS Inst. Inc., Cary, NC.

21- Shinvari, Z. K., H. Rahman, and M. Ashiq Rabbani. 2014. SDS-Page based genetic divergence in safflower (Carthamus Tinctorius L.). Pakistan Journal of Botany, 46(3): 811-815.

22- Ministry of Agriculture. 2004. Statistics of agricultural products. Department of Statistics and Information. (In Persian).

23- Van soest, P. J., J. B. Robertson, and B. A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharides in ration to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74(10):3583-3597.

24- Yaghobfar, A., S. A. Ghafari, and A. Yousefi. 2012. Determination nutritive value of hull-less barley cultivars used in poultry nutrition. Animal Sciences Journal (Pajouhesh & Sazandegi), 97(4): 15-23. (In Persian).

25- Zahedifar, M., H. Fazaeli, and N. Teimournejad. 2014. Study of chemical composition and fermentability of straw from some varieties and lines of wheat. Journal of Ruminant research, 1(4):81-95. (In Persian).