برآورد ضرایب اقتصادی صفات مهم تولیدی در گاو بومی استان ایلام

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 3، دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 33، فروردین 1397، صفحه 97-107   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- ژنتیک و اصلاح دام و طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v10i1.39170

نویسندگان

حسین حسینی نصر^{* 1}؛ هدایت اله روشنفکر²؛ جمال فیاضی¹؛ محمدتقی بیگی نصیری³

¹دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

²گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران.

³گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران.

چکیده

هدف از این پژوهش، برآورد ضرایب اقتصادی صفات تولید شیر، درصد چربی، درصد پروتئین و طول عمر در گاوهای بومی استان ایلام بود. ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﺪل زﯾﺴﺖ- اﻗﺘﺼﺎدی ﻗﻄﻌﯽ و ﭘﺎراﻣﺘﺮﻫﺎی ﺗﻮﻟﯿﺪی واﻗﺘﺼﺎدی ﮔاوﻫﺎی بومی، ﺿﺮاﯾﺐ اﻗﺘﺼﺎدی ﺻﻔﺎت تولید شیر، درصد چربی، درصد پروتئین و طول عمر گله در استان ایلام در سال 1392 برآورد شد. ضرایب اقتصادی هر صفت با افزایش یک واحد از میانگین صفت استفاده شده برای مقدار تغییر سود سالانه، برآورد شد. به طوری که سایر صفات ثابت بودند. ضرایب اقتصادی نسبی از طریق تقسیم ضرایب اقتصادی مطلق هر یک از صفات بر مقدار ضریب اقتصادی پروتئین محاسبه شد. ضرایب اقتصادی نسبی صفات تولید شیر، درصد چربی، درصد پروتئین و طول عمر گله به ترتیب برابر 002079/0، 999782/0، 1 و 000351/0- برآورد شد. در سیستم پرورش گاو بومی منابع درآمد، شامل فروش شیر سالانه، گوساله نر، تلیسه مازاد، گاو مولد حذفی سالانه و کود سالانه می‏باشد. درآمد حاصل از فروش شیر سالانه معادل 54/43 درصد از کل درآمدها بود، که بیشترین سهم را در بین منابع درآمدها به خود اختصاص داد. سایر منابع درآمدها شامل گوساله نر، تلیسه مازاد، فروش گاو حذفی و کود به ترتیب برابر 23/11، 37/32، 04/10 و 81/2 درصد از درآمدها را به خود اختصاص دادند. هزینه‏ها به دو بخش هزینه ثابت سالانه که شامل هزینه ساختمان‏ها، تاسیسات، تجهیزات و تعمیرات بود. و هزینه جاری سالانه که شامل هزینه‏های تغذیه‏ای، بهداشت و تولید مثل، نیروی کار، فروش دام و حمل و نقل کود از جایگاه به ازای هر راس گاو مولد بود، تقسیم شد. هزینه ثابت سالانه به ازای هر راس گاو مولد برابر 56/4572556 ریال بود، که 44/14 درصد، کل هزینه‏ها را شامل می‏شد. هزینه جاری سالانه به ازای هر راس دام مولد برابر 46/27094514 ریال بودکه 56/85 درصد از کل هزینه‏ها را به خود اختصاص داد. در بین هزینه‏های جاری، هزینه تغذیه‏ای با 25/84 درصد، بیشترین سهم را به خود اختصاص داد. سایر هزینه‏های جاری شامل نیروی کار، فروش دام و حمل ‏و نقل کود از جایگاه برابر 38/9 درصد و هزینه‏های بهداشت و تولید مثل برابر36/6 درصد از هزینه‏های جاری را در بر ‏گرفت. درنتیجه سود سالانه سیستم تولید برای گاو بومی 005/1801718- ریال برآورد شد. نتایج بدست آمده نشان می‏دهد که با توجه به مقدارمثبت ضریب اقتصادی صفت تولید شیر پایه، انتخاب در جهت افزایش میانگین این صفت سبب افزایش سوددهی سیستم تولید گاو بومی می‏شود. با توجه به اهمیت صفت فاصله گوساله‏زایی و بویژه تاثیر این صفت در شرایط محدودیت در سیستم‏ها پیشنهاد می‏شود که اصلاح نژاد در جهت کاهش آن انجام گیرد.

کلیدواژه‌ها

استان ایلام؛ صفات تولیدی؛ ضرایب اقتصادی؛ گاوهای بومی

مراجع

1- Athari-Mortazavi, B., A. A. Shadparvar, S. A. Mir-mahdavi-chabok, and M. Mehdi Zadeh. 2010. Estimate of economic values for some traits of native cows under migratory system in Guilan Province Animal Science Congress of Iran. College of Agriculture and Natural Resources of Tehran University (Karaj). 2787-278 (In Persian).

2- Anonymous. 2012. The second volume of agricultural statistics. Center for Information Technology and Communications Ministry of Agriculture. Pag 425 (In Persian).

3- Anonymous. 2012. Report of livestock population statistics. Department of Livestock Agriculture Organization of Ilam province. (In Persian)

4- Bekman, H., and J. A. van Arendonk. 1993. Derivation of economic values for veal, beef and milk production traits using profit equations. Livestock Production Science, 34: 35-56.

5- Brascamp, E. 1984. Selection indices with constraints. Paper presented at the Anim. Breed. Abstr.

6- Dekkers, J. 1991. Estimation of economic values for dairy cattle breeding goals: bias due to sub-optimal management policies. Livestock Production Science, 29: 131-149.

7- Cruickshank, J., K. Weigel, M. Dentine, and B. Kirkpatrick. 2002. Indirect prediction of herd life in Guernsey dairy cattle. Journal of dairy science, 85(5): 1307-1313.

8- Kahi, A., and G. Nitter. 2004. Developing breeding schemes for pasture based dairy production systems in Kenya: I. Derivation of economic values using profit functions. Livestock Production Science, 88: 161-177.

9- Lôbo, R.N.B., I. D. C. Pereira, O. Faco, and C. McManus. 2011. Economic values for production traits of Morada Nova Meat sheep in a pasture based production system in semi-arid Brazil. Small Ruminant Research, 96: 93-100.

10- Mirmahdavi-chabok, S. A., A. A. Shadparvar, A. ghorbani, and M. Dadashi. 2007. Estimation economic values of milk yield, fat percentage and lifetime of native cows of Guilan. Journal of Rural Development, 10 (2): 195-170 (In Persian).

11- NRC. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle U. S. A.

12- Rewe, T. O., D. Indetie, J. M. Ojango, and A. K. Kahi. 2006. Breeding objectives for the Boran breed in Kenya: Model development and application to pasture‐based production systems. Animal Science Journal, 77: 163-177.

13- SeyedSharifi, R., A. A. Shadparvar, and N. G. H Zadeh. 2013. Estimation of economic values for some traits in dairy herds of Iran using computer simulation.Technical Jornal of Engineering and Applied Sciences, 3 (7): 2036-2041.

14- Shadparvar, A. A., N. Imam jome- Kashan, and A. Chyzari. 1997. Examine the economic weights of milk production, fat percentage and herd life in dairy cattle at Iran. Agricultural Sciences and Technology, 11: 93-109 (In Persian).

15- Van Arendonk, J. A. 1991. Use of profit equations to determine relative economic value of dairy cattle herd life and production from field data. Journal of Dairy Science, 74: 1101-1107.

16- Vargas, B., A. F. Groen, M. Herrero, and J. A. Van Arendonk. 2002. Economic values for production and functional traits in Holstein cattle of Costa Rica. Livestock Production Science, 75: 101-116.

17- Wolfova, M., J. Wolf, J. Kvapilik, and J. Kica. 2007. Selection for profit in cattle: I. Economic weights for purebred dairy cattle in the Czech Republic. Journal of Dairy Science, 90: 2442-2455.