اثرمحلول پاشی برخی عناصر ریز مغذیدر قبل و بعد از گلدهی بر ویژگی های کمی وکیفی میوه انگور رقم"خوشناو"

علوم باغبانی

مقاله 2، دوره 31، شماره 3، آذر 1396، صفحه 577-589   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v31i3.57543

نویسندگان

زهرا داورخواه^{* 1}؛ بیژن کاووسی²

¹دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز

²مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس

چکیده

یکی از دلایل کاهش عملکرد در تاکستان ها و نیز کاهش کیفیت میوه‌های انگور،عدم مصرف متعادل کود می باشد. هدف از این پژوهش، تعیین بهترین غلظت و زمان کاربرد کود فروزنیک (حاوی آهن، روی و منگنز) بر برخی ویژگی های کمی و کیفی انگور تازه خوری رقم خوشناو بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار انجام شد که فاکتور اول سطوح مختلف کود (0،500،1000،1500،2000 میلی‌گرم در لیتر) و فاکتور دوم زمان محلول پاشی (قبل از گلدهی، بعد از گلدهی و قبل و بعد از گلدهی) بود.نتایج نشان داد که اثر کاربرد کود فروزینک بر صفات متوسط وزن خوشه، متوسط وزن میوه در یک خوشه، نسبت TSS/TA، pH و ویتامین ث، معنی‌دار بود (p≤0.01). همچنین اثر زمان محلول پاشی بر تمام صفات به استثناء واکنش آب میوه معنی‌داری بود (p≤0.01). بیشترین وزن خوشه، متوسط وزن میوه در یک خوشه، TSS/TA،pH و ویتامین ث در تیمار کود (حاوی آهن، روی و منگنز) با غلظت 1000 میلی‌گرم در لیتر و در تیمار زمان گلدهی هر دو (قبل و بعد از گلدهی) به دست آمد.

کلیدواژه‌ها

تاکستان؛ زمان گلدهی؛ عملکرد؛ وزن خوشه؛ ویتامین ث

مراجع

1- Anymouse. 2014. Agriculture statistics, Kohgiluyeh and BoyerAhmad Agriculture Jahad Organization, Statistics Unit. (in Persian).

2- Agave N.A .1985. Effects of boron on grapevines yield and quality. Horticultural Abstracts No. 54. 2.

3- Al-Dujaili J.A, Rahi H.S., and Ali N.S .1994. Effect of foliar application of manganese, iron and zinc on yield and quality of grape (Vitis vinifera L.). The Iraqi Journal of Agricultural Sciences, 25 (1):109-117.

4- Aslani S., and Haghighat Afshar A. 1990. Nutrition and fertilization of grapevine. Anzali Publication. Ormia. Iran, 111 pp. (in Persian).

5- Bacha M.A, Sabbah S.H., and El- Hamady M.A. 1995. Effect of foliar applications of iron, zinc and manganese on yield, berry quality and leaf mineral composition of Thompson seedless and Roumy red grape cultivars. Alexandria Journal of Agricultural Research. 40(3): 315- 331.

6- Bahadur L. Malhi C.S., and Singh Z. 1998. Effect of foliar and soil application of zinc sulphate on zinc uptake, tree size,yield and fruit quality of mango. Journal of plant nutrition (U. S. A) 21: (3). P. 589-600.

7- Bron J.C, Amblers J.E., Change R.L., and Foy C.D. 2003. Differential response of plant genotype to micronutrients pp.389-418. Inj. Journal mortvedt etal.(ed) Micronutrients in agricalture soil science society of America in corporation, Medison, Wisconsin.

8- Daulta B.S, Kumar R., and Ahlawat V.P. 1985. A note on the effect of micronutrients spray on quality of Beuty seedless grapes. Horticultural Abstracts No. 56.

9- Dixit C.K, Gamdagni R. Jindal R., and Jindal P.C. 1978. Effect of foliar application of zinc and iron on chlorosis and quainty of “Knnow”(Mandarin-hybrid). Hort. 10:13-19.

10- Doulati baneh H. Taheri M. 2009. Effects of foliar application of nutrient elements on fruit set and quantitative and qualitative traits of keshmeshi grape cultivar. Seed and Plant Production Journal. 2(1): 103-11(in Persian with English abstract).

11- Hosseini Farahi M. Goodarzi .K. Kavoosi B. 2009. Correction of zn deficiency and increasing of yield via trunk injection method on grapevine (Vitis viniferaL.) cv Askari. Journal of Horticultural Sciences, Vol. 23, No. 2: 108-118 . (in Persian).

12- Jacobs M.B. 1959. The chemical analysis of food and food products. D. Van Nostrand Co. Princetion, New Jersey, USA.

13- Jalili Marandi R. 2003. Pomology, University Jahad of Western Azerbaijan publishing unit. p 251. (in Persian)

14- Jamal omidi M. Esfahani M., and Carapetin J. 2006. Zinc and salinity intraction on agronomical traits, chlorophyll and prolin content in lowland Rice (Oryza sativa L.) genotypes. Pakistan Journal of Biological Sciences. 9(7): 1315-1319

15- Kavoosi B., and Hosseni farahi M. 2009. The flower induction and the effects of Foliar Spraying of nitrogen, zinc and boron on performance and quality characteristics of black Grapevine (Vitis viniferaL.) cv Askari in sishkht city.Journal Of Research In Agricultural Science) 20: 4(1): 73-82.

16- Malakouti M.J., and Tabatabaei M.J. 2008. The correct nutrition of fruit trees to achieve increased performance and improve the quality of horticultural products in calcareous soils of Iran. Publish Agricultural Training.karaj.p266. (in Persian).

17- Mengel K., and Kirkby E.A. 2001. Principles of plant nutrition. 5th edition. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, the Netherlands.

18- Mirtalebi S.H., Khajehpour M.R, Hosseini S.M., and Soleymani A. 2012. Effects of zinc sulphate on growth and development wheat cultivars in north Fars region. Journal of Plant Ecophysiology 4(2):47-60. (in Persian).

19- Morshedi A. 2001. Effects of nitrogen, boron and zinc spray on grapevine fruit set. Proceedings of the 7th Iranian Soil Science Congress. Tehran, Iran. pp. 494-495. (in Persian).

20- Saleh j, Malakouti M.J. 2001. The role of balanced fertilization in qualitative and quantitative improvement of black mandarin Bandar Abbas. Technical Publication No. 225 Research Institute of soil and water. Publishing publishing agricultural education. (in Persian).

21- Pahlavan Rad M.R., Keykha G. Naroui Rad M. R. 2003. Effects of application of zn, fe and mn on yield yield component, nutrient concentration and uptake inwheat grain.Pajouhesh & Sazandegi No:79 pp: 142-150

22- Perovic N. 1988. Effect of micronutrients applied through leaves in combination with different times and ways of applying phosphorus- potassium fertilizers on yield and quality of grapes. Arhiv- Zapoljopriveredne- Nauke, 49:143-152.

23- Porro D. Stefanini M., and Dorigatti C. 1999. Using zinc and boron on grapes in a marginal area, Informatore- Agrario, 55(40): 59-63.

24- Willia F.B. 1991. Nutrient deficiencies and toxicities in crop plant. Colleg of Agricultural and Natural Resources Texas Tech. University Lubbock.

25- Yamdagni R, Singh D., and Jindal P.C. 1979. A note on effect of zinc sprays on yield and quality of Thompson seedless grapes. Indian Journal of Agricultural Research 13: 117-118.