اثر برگ مورد بر هضم‌پذیری، برخی فراسنجه‌های خونی و شکمبه‌ای و گونه‌های پروتوزوا در گوسفند عربی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 4، دوره 10، شماره 3 - شماره پیاپی 35، پاییز 1397، صفحه 353-365   

نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v10i3.63856

نویسندگان

کلثوم صالح پور‍‍‍¹؛ طاهره محمدآبادی^{* 2}؛ محمدرضا قربانی¹

¹گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.

²دانشکده علوم دامـی و صـنایع غـذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران.

چکیده

هدف از این آزمایش، بررسی تاثیر برگ مورد بر قابلیت هضم، فراسنجه‌های خونی و شکمبه‌ای و جمعیت پروتوزوای شکمبه در گوسفند عربی بود. در مرحله اول سطح مناسب برگ مورد از بین سطوح 2/0، 4/0 و 6/0 درصد همراه با جیره 70 : 30 کنسانتره به علوفه با روش‌های آزمایشگاهی تعیین شد. نتایج نشان داد بهترین تخمیر، تولید گاز و قابلیت هضم مربوط به سطح 4/0 درصد برگ مورد بود. در مرحله دوم آزمایش، این سطح در تغذیه 8 رأس گوسفند عربی (5/1 ± 23 کیلوگرم)، به مدت یک ماه استفاده شد. در پایان آزمایش مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، جمعیت پروتوزوآ و متابولیت‌های خونی اندازه‌گیری و داده‌های به‌دست آمده در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد استفاده از گیاه مورد تأثیری بر میزان مصرف ماده خشک و ماده آلی نداشت، اما مقدار پروتئین مصرفی را کاهش داد. قابلیت هضم پروتئین خام و NDF در تیمار حاوی مورد نسبت به تیمار شاهد افزایش داشت، اما قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و ADF جیره‌های آزمایشی تفاوت نداشت. جمعیت پروتوزوآ تحت تأثیر استفاده از برگ مورد در جیره قرار نگرفت، اما میزان نیتروژن آمونیاکی شکمبه، تری‌گلیسرید و گلوکز خون در تیمار حاوی برگ مورد (29/8) در مقایسه با تیمار شاهد (05/16) کاهش داشت. بنابراین، سطح 4/0 درصد برگ گیاه مورد دارای اثرات بهبود بر تخمیر شکمبه‌ای و اثرات مفید بر فراسنجه‌های خونی در گوسفند عربی بود، بنابراین می‌توان از آن به‌عنوان افزودنی گیاهی در جیره گوسفند استفاده کرد.

کلیدواژه‌ها

گیاه مورد؛ گوسفند عربی؛ قابلیت هضم؛ پروتوزوآ؛ متابولیت های خونی

مراجع