بررسی اثر فواصل آبیاری و مالچ بر ویژگی‌های پومولوژیکی و عملکردی زیتون رقم سویلانا در شرایط مزرعه

علوم باغبانی

مقاله 2، دوره 31، شماره 4، اسفند 1396، صفحه 815-824   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v31i4.62347

نویسندگان

رحمت اله غلامی^{* 1}؛ محمد گردکانه¹؛ حجت اله غلامی²

¹مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه

²فروشگاه توزیع نهادهای کشاورزی سرپل‌ذهاب

چکیده

این پژوهش به‌منظور بررسی اثر فواصل آبیاری و مالچ بر ویژگی‌های پومولوژیکی و عملکردی درختان 11 ساله زیتون رقم سویلانا در شرایط مزرعه در ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو واقع در استان کرمانشاه در سال زراعی1394‌ اجرا گردید. آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فاکتور اول آزمایش شامل فواصل آبیاری به صورت سه، شش (شاهد) و ده روزه بود و فاکتور دوم آزمایش شامل سه سطح مالچ پلی اتیلن، کاه و کلش و بدون مالچ (شاهد) بود. به‌منظور تعیین اثر فواصل آبیاری و مالچ بر زیتون رقم سویلانا در شرایط مزرعه برخی صفات پومولوژیکی و عملکردی از جمله وزن و ابعاد میوه و هسته، درصد رطوبت میوه، وزن تر و خشک گوشت، درصد ماده خشک، نسبت وزن خشک گوشت به هسته و عملکرد میوه در درخت و در هکتار ثبت گردید. سپس داده‌های آماری با استفاده از نرم افزارSAS مورد تجزیه و تحلیل قرار‌‌‌‌‌‌‌ گرفت و مقایسه میانگین‌ها به روش دانکن انجام شد. نتایج نشان داد که، بین تیمار‌های مختلف دور آبیاری و مالچ از نظر صفات اندازه‌گیری شده تفاوت معنی‌داری وجود داشت. به‌طوری‌که بیشترین میزان وزن میوه، وزن تر و خشک گوشت، عملکرد میوه در درخت و هکتار مربوط به تیمار مالچ و دور آبیاری سه روزه بود. با افزایش فواصل آبیاری وزن میوه، وزن تر و خشک گوشت، عملکرد میوه در درخت و هکتار کاهش یافت ولی با کاربرد مالچ وزن میوه، وزن تر و خشک گوشت و نیز عملکرد میوه در درخت و هکتار در مقایسه با شرایط بدون مالچ افزایش یافت. بر این اساس می‌توان با استفاده از مالچ‌های کاه و کلش و نیز پلی‌اتیلن دور آبیاری را بدون صدمه به درختان زیتون افزایش داد و از این طریق در مصرف آب آبیاری باغات زیتون صرفه‌جویی کرد.

کلیدواژه‌ها

دور آبیاری؛ زیتون؛ عملکرد؛ مالچ؛ وِیژگی های میوه

مراجع

1- Arzani K., and Arji I. 2000. The effect of water stress and deficit irrigation on young potted olive cv. Local-Roghani Roodbar. Acta Horticulturae, 537: 879-885.

2- Ashrafuzzaman M., Halim M. A., Ismail M. R., Shahidullah S. M., and Hossain M. A. 2011. Effect of Plastic Mulch on Growth and Yield of Chilli (Capsicum annuum L.). Brazilian Archives of Biology and Technology, 54(2), 321-330.

3- Bunna S., Sinath P., Makara O., Mitchell J., and Fukai S. 2011. Effects of straw mulch on mungbean yield in rice fields with strongly compacted soils. Field Crops Research 124: 295-301.

4- Boughalleb F., and Mhamdi M. 2011. Possible involvement of proline and the antioxidant defense systems in drought tolerance of three olive cultivars grown under increasing water deficit regimes. Agricultural Journal, 6(6): 371-391.

5- Berenguer M.J., Gratten S., Connel J., Polito V., and Vossen P. 2002.Optimizing olive oil production and quality through irrigation management, University of California Cooperative Extension and UC Davis.cesonoma. Ucdavis. edu/files/51774-pdf, accessed 15 July, 2014.

6- Calatrava J., and Franco J.A. 2011. Using pruning residues as mulch: Analysis of its adoption and process of diffusion in Southern Spain olive orchards. Journal of Environmental Management, 92 (3): 620–629.

7- Chai Q., Gan Y., Zhao C., Xu H.L., Waskom R.M., Niu Y., and Siddique K.H.M. 2015. Regulated deficit irrigation for crop production under drought stress. A review. Agronomy for Sustainable Development. 21p.

8- Camposeo S., and VivaldiG.A. 2011. Short-term effects of de-oiled olive pomace mulching application on a young super high-density olive orchard. Scientia Horticulturae, 129: 613–621.

9- Elhami B., Zaare-Nahandi F., and Jahanbakhsh-Godehkahriz S. 2015. Effect of sodium nitroprusside (SNP) on physiological and biological responses of olive (Olea europaea L. cv.Conservolia) under water stress. International Journal of Biosciences, 6(4): 148-156.

10- Farshchi A., Shariati M., Jarvalhy R., Ghami M., Shabifar M., and Tavallaei M. 1997. Estimate crop water requirements of agricultural and horticultural crop country. Volume II. Agricultural education publishing. 629p. (in Persian)

11- FAO. 2008. http//www.fao.org/nr/water/ETo.html. Accessed 27 November, 2013.

12- I.O.O.C. 2002b. Methodology for the secondary characterization (agronomic, phonological, pomological and oil quality) of olive varieties held in collection. Project on conservation, characterization, collection of Genetic Resources in olive. International Olive Oil Council. 23p.

13- Inglese P., Barone E., and Gullo G. 1996. The effect of complementary irrigation on fruit growth, ripening pattern and oil characteristics of olive (Olea europaea L.) cv Carolea. Journal of Horticultural Science, 2: 257-263.

14- Jalota S. K. 1993. Evaporation Through a soil mulch in relation to characteristics and evaporativity. Australian Journal of Soil Research, 31; 131-6.

15- Greenly K.M., and Rakow D.A. 1995. The effect of wood mulch type and depth on weed and tree growth and certain soil parameters. Journal of Arboriculture, vol: 21(5) 225-232.

16- Gholami R., Arzani K., and Arji I. 2012. Effect of Paclobutrazol and different amounts of irrigation water on the growth of young olive plants Cv. Manzanillo. Journal of Horticultural Sciences, Mashhad. 26 (4): 402-408 (in Persian with English abstract).

17- Gholami R. 2016. Effects of Deficit Irrigation on Some Physiological, Biochemical, Morphological Properties and Yield in Six Olive Commercial Cultivars. PhD thesis, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, 170. (in Persian with English abstract).

18- Hosseini A., and Namati H. 2014. The effect of irrigation interval on growth characteristics, yield and quality of tomato in the conditions with and without application of plastic mulch. Journal of agricultural ecology, 6(3), 522-560. (in Persian with English abstract)

19- Kotze W.P., Ltze E., and Schmeisser M. 2012. The effect of mulching on tree performance and fruit quality of ‘Cripps Pink’ apples. Thesis, in the Department of Horticultural Science, Faculty of Agri Science, Stellenbosch University. 189 p.

20- Machado M., Felizardo C., Fernandes-Silva A.A., Nunes F.M., and Barros A. 2013 .Polyphenolic compounds, antioxidant activity and L-phenylalanine ammonia-lyase activity during ripening of olive cv.Cobrançosa under different irrigation regimes. Food Research International, 51: 412-421.

21- Mezghani M.A., Charfi C.M., Gouiaa M., and Labidi F. 2012.Vegetative and reproductive behaviour of some olive tree varieties (Olea europaea L.) under deficit irrigation regimes in semi-arid conditions of Central Tunisia. Scientia Horticulturae, 146: 143-152.

22- Motilva M.J., Tovar M.J., Romero M.P., Alegre S., and Girona J. 2000. Influence of regulated deficit irrigation strategies applied to olive trees (Arbequina cultivar) on oil yield and oil composition during the fruit ripening period. Journal of Agricultural and food Chemistry, 80(14): 2037-2043.

23- Pinheiro C., Passarinho J.A., and Ricardo C.P. 2004. Effect of drought and rewatering on metabolism of Lupinus albus organs. Journal of Plant Physiology, 161, 1203-1210.

24- Rosecrance R.C., Krueger W.H., Milliron L., Bloese J., Garcia C., and Mori B. 2015. Moderate regulated deficit irrigation can increase olive oil yields and decrease tree growth in super high density Arbequina olive orchards. Scientia Horticulturae, 190: 75-82.

25- Roussos P.A., Denaxa N.K., Damvakaris T., Stournaras V., and Argyrokastritis I. 2010. Effect of alleviating products with different mode of action on physiology and yield of olive under drought. Scientia Horticulturae, 125: 700-711.

26- Rapoport H.F., and Costagli G. 2004. The effect of water deficit during early fruit development on olive fruit morphogenesis. Journal of the American Society for Horticultural Science, 129(1): 121-127.

27- Singer C. K., and Martin C. A. 2009. Effect of landscape mulches and drip irrigation on transplant establishment and growth of three North American desert native plants. Journal of Environmental and Horticulture, 27(3), 166-170.

28- Sofo A., Manfreda S., Fiorentino M., Dichio B., and Xiloyannis C. 2008. The olive tree: A paradigm for drought tolerance in Mediterranean climates. Hydrology and Earth System Sciences, 12: 293– 301.

29- Shahriari S. 2011. The study on the effect of irrigation levels and mulch application on growth indices and essential oil content of peppermint (Mentha piperita L.). Planta Medicine, 18, 77 – 88.

30- Steinmetz Z., Wollmann C., Schaefer M., Buchmann C., David J., Troger J., Munoz K., Fror O., and Schaumann G.L. 2016. Plastic mulching in agriculture. Trading short-term agronomic benefits for long-term soil degradation? Science of the Total Environment, 550: 690–705.

31- Scopel E., Da Silva F.A.M., Corbeels M., Affholder F., and Maraux F. 2004. Modelling crop residue mulching effects on water use and production of maize under semi-arid and humid tropical conditions. Agronomie 24: 383-395.

32- Srivatata B.K., Sharma A.K., Singh A.K., and Pandey V.B. 1984. Effects of organic mulches and irrigation levels on soil temperature water economy and yield of summe tomato.Vegetable Science, 11:1-9.

33- Wang C., Wang H., Zhao X., Chen B., and Wang F. 2015. Mulching affects photosynthetic and chlorophyll a fluorescence characteristics during stage III of peach fruit growth on the rain-fed semiarid Loess Plateau of China. Scientia Horticulturae, 194:246–254.