تأثیر افزودنی پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجههای خونی گاوهای شیرده هلشتاین | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 2، دوره 11، شماره 1 - شماره پیاپی 37، بهار 1398، صفحه 17-26 اصل مقاله (422.99 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v1397i1.64060 | ||
| نویسندگان | ||
| حمید فیروزنیا؛ اکبر تقی زاده* ؛ صادق علیجانی؛ حمید محمدزاده | ||
| گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران | ||
| چکیده | ||
| مطالعه حاضر بهمنظور بررسی تأثیر افزودن پروبیوتیک بر تولید، ترکیب شیر و فراسنجههای خونی در گاوهای شیرده هلشتاین انجام شد. به این منظور 12 رأس گاو شیرده هلشتاین با متوسط تولید روزانه 3 ± 35 کیلوگرم و روزهای شیردهی 7 ± 110 روز در این آزمایش استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (جیره بدون استفاده از پروبیوتیک)، 2- جیره حاوی 6 گرم در روز پروبیوتیک قارچی (مخمر ساکارومایسز سرویسیه) بود. گاوها در جایگاههای انفرادی نگهداری شده و با جیره کاملاً مخلوط و در حد اشتها تغذیه شدند. نتایج نشان دادند که افزودن مخمر ساکارومایسز سرویسیه در جیره اثر معنیداری بر مصرف ماده خشک در گاوهای شیری هلشتاین در مقایسه با گروه شاهد نداشت. میزان تولید شیر بهطور معنیداری در گاوهای تغذیهشده با مخمر ساکارومایسز سرویسیه در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت. راندمان خوراک تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همچنین، مکمل نمودن مخمر ساکارومایسز سرویسیه درصد چربی شیر را در گاوهای هلشتاین افزایش داد درحالیکه درصد پروتئین و لاکتوز شیر تحت تأثیر قرار نگرفت. مکمل نمودن مخمر ساکارومایسز سرویسیه در جیره منجر به افزایش معنیدار گلوکز، کلسترول، کلسیم و فسفر سرم خون و نیز کاهش معنیدار نیتروژن اورهای خون در گاوهای شیرده هلشتاین شد. همچنین، افزودن مخمر در جیره تمایل به افزایش انسولین، HDL و نیز تمایل به کاهش NEFA در سرم خون گاوهای شیری هلشتاین داشت. درمجموع، نتایج حاکی از آن است که افزودن مخمر ساکارومایسز سرویسیه در جیره باعث بهبود عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بالانس انرژی؛ پروبیوتیک؛ ساکارومایسز سرویسیه؛ نیتروژن اوره ای؛ هضم الیاف | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10,355 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,642 |
||