اثر جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج روغنکشی شده با کنجاله سویا بر تولید و ترکیبات شیر، نمره وضعیت بدنی و برخی فراسنجههای خونی گاوهای شیری | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 2، دوره 11، شماره 3 - شماره پیاپی 39، پاییز 1398، صفحه 293-306 اصل مقاله (287.71 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v11i3.71195 | ||
| نویسندگان | ||
| یداله چاشنی دل* 1؛ سیروس شکرالهی2؛ مصطفی یوسف الهی3؛ اکبر سلیمانی2؛ مهدی بهاری1 | ||
| 1دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری | ||
| 2دانشگاه آزاد اسلامی واحد کاشمر | ||
| 3گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران | ||
| چکیده | ||
| به منظور تعیین اثرات جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج روغنکشی شده با کنجاله سویا، بر تولید و ترکیبات شیر، الگوی اسیدهای چرب شیر، نمره وضعیت بدنی و برخی فراسنجههای خونی گاوهای شیری، آزمایشی با استفاده از تعداد 12 راس گاو شیرده نژاد سیمنتال دو شکم زایش، با میانگین وزن ابتدای دوره27±630 کیلوگرم، میانگین تولید شیر 7/1 ±35 لیتر در روز و میانگین روزهای شیردهی17± 109روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد فاقد سبوس برنج روغنکشی شده و جیرههای حاوی سبوس روغنکشی شده جایگزین 50، 75 و 95 درصد از کنجاله سویا بود. نتایج آزمایش نشان داد که جیرههای آزمایشی در مجموع اثر معنیداری بر ترکیب و تولید شیر داشتند، طوری که تولید شیر در تیمار حاوی سبوس برنج روغنکشی شده جایگزین شده با 75 درصد از کنجاله سویا، بیش از سایر تیمارهای آزمایشی بود. نمره وضعیت بدنی به طور معنیداری تحت تأثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت. اثر تیمارها روی الگوی اسیدهای چرب شیر معنیدار نبود. همچنین افزودن سبوس روغنکشی شده برنج، تأثیر معنیداری روی فراسنجههای خون داشت، طوری که با افزایش سطح سبوس برنج در جیره تا 75 درصد جایگزین کنجاله سویا، سبب کاهش معنیداری مقادیر فراسنجههای خونی به جز گلوکز شد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، سبوس برنج روغنکشی شده جایگزین 75 درصد از کنجاله سویا در جیره نسبت به تیمار شاهد باعث افزایش تولید شیر و کاهش درصد چربی در گاوهای شیری شد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| سبوس برنج؛ محصولات فرعی غلات؛ اسیدهای چرب شیر؛ فراسنجه های خونی؛ گاو شیری | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10,402 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,631 |
||