تاثیر تغذیه منابع مختلف چربی در اواخر آبستنی و اوایل دوره شیردهی بر قابلیت هضم ظاهری، فراسنجههای شکمبهای و الگوی تغییرات اسیدهای چرب شیر میشهای افشاری | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 9، دوره 11، شماره 4 - شماره پیاپی 40، زمستان 1398، صفحه 437-449 اصل مقاله (312.44 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v11i4.78462 | ||
| نویسندگان | ||
| مهدی قهرمانی* 1؛ اکبر تقی زاده2؛ علی حسین خانی3؛ حمیدرضا میرزایی الموتی4؛ غلامعلی مقدم1؛ حمید پایا1 | ||
| 1دانشگاه تبریز | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز | ||
| 3گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز | ||
| 4گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش جهت بررسی تأثیر افزودن منابع مختلف چربی بر قابلیت هضم ظاهری، فراسنجههای شکمبه و الگوی اسیدهای چرب شیر میشهای افشاری انجام شد. تعداد 50 رأس میش افشاری با میانگین وزن اولیه 29/9 ± 7/88 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و 10 تکرار استفاده شد. جیرههای آزمایشی شامل؛ 1-جیره شاهد بدون مکمل چربی؛ 2-جیره حاوی 3 درصد پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع؛ 3-جیره حاوی 3 درصد مکمل نمک کلسیمی اسیدهای چرب امگا-6؛ 4-جیره حاوی 3 درصد نمک کلسیمی اسیدهای چرب امگا-3؛ 5-جیره حاوی 2 درصد پودر چربی محافظت شده اسیدهای چرب اشباع و 1 درصد فرآورده حاوی اسید لینولئیک مزدوج بود. خوراک مصرفی به طور روزانه و نمونهبرداری از آن جهت تعیین قابلیت هضم هفتهای یکبار انجام شد. رفتار خوراک خوردن، تعیین pH شکمبه، فرانسنجههای شکمبه و نمونهبرداری از شیر جهت تعیین الگوی اسید چرب شیر بعد از زایش انجام شد. با افزودن منابع چربی ماده خشک مصرفی قبل از زایش کاهش و بعد از زایش افزایش پیدا کرد. قابلیت هضم ماده خشک و الیاف نامحلول در شوینده خنثی با افزودن منابع اسیدهای چرب اشباع کاهش پیدا کرد. رفتار خوراک خوردن و غلظت و نسبت اسیدهای چرب فرار و pH شکمبه تحت تأثیر منابع چربی قرار نگرفت. تیمار حاوی منبع اسیدهای چرب مزدوج باعث افزایش معنیدار غلظت اسید لینولئیک مزدوج شیر شد، سایر منابع نیز بصورت عددی باعث افزایش این اسیدچرب شیر شدند. اثرات متفاوتی از منابع چربی بر ماده خشک مصرفی در پیش و پس از زایش مشاهده شد و منابع چربی باعث بهبود ماده خشک مصرفی بعد از زایش شد. افزودن منابع چربی باعث بهبود الگوی اسید چرب شیر شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اسید لینولئیک؛ اواخر آبستنی؛ دوره انتقال؛ روغن پالم؛ روغن ماهی؛ میش | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 17,779 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,386 |
||