بررسی اثرات پایه و محلول‌پاشی با مخلوط کلرید کلسیم، نیترات کلسیم و بور بر برخی صفات کمی و کیفی سیب رقم’ استارکینگ‘

علوم باغبانی

مقاله 3، دوره 33، شماره 2، شهریور 1398، صفحه 195-205   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v0i0.54745

نویسندگان

نادر یعقوبی اکرم¹؛ علی ایمانی²؛ داود صادق زاده اهری^{* 3}

¹دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

²موسسه تحقیقات باغبانی

³موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور

چکیده

تولید سیب، در اقتصاد باغبانی ایران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این پژوهش با استفاده از یک آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار به­منظور بررسی اثرات پایه و محلول‌پاشی مخلوط کلرید کلسیم، نیترات کلسیم و بور بر برخی صفات کمی و کیفی سیب رقم’ استارکینگ‘ طی‌ سال زراعی 94-1393 در منطقه خرم‌دره انجام شد. عامل پایه در دو سطح (EM 9 و MM 106) و عامل غلظت محلول‌پاشی در سه سطح (صفر، 3000 و 5000 پی.پی.ام) مخلوط کلرید کلسیم، نیترات کلسیم و بور بود و درختان آزمایشی در سن 9 سالگی قرار داشتند. عملیات محلول‌پاشی در طول دوران رشد و نمو رویشی درختان و در سه نوبت به فاصله 22 روز انجام شد. نتایج نشان داد که عامل غلظت محلول‌پاشی بر عملکرد تک‌درخت، عملکرد در واحد سطح، طول و قطر شاخه‌های جدید، ارتفاع و قطر درخت، میزان افزایش سالانه قطر درخت، میزان مواد جامد محلول، اسیدیته و سفتی بافت میوه اثر معنی‌دار و بر میزان اسیدیته کل قابل تیتراسیون میوه‌ها اثر غیر معنی‌داری داشت. اثر پایه بر صفات طول رشد شاخه‌های جدید، قطر تنه درخت و میزان افزایش سالانه آن و همچنین میزان اسیدیته میوه معنی‌دار بود. اثر متقابل غلظت محلول‌پاشی× نوع پایه فقط در مورد صفت طول رشد شاخه‌های جدید معنی‌دار بود. جمع‌بندی نتایج نشان داد که محلول‌پاشی مخلوط کلرید کلسیم، نیترات کلسیم و بور با غلظت 5000 پی.پی.ام موجب بهبود خواص کمی و کیفی سیب رقم ’استارکینگ‘ بر روی پایه‌های M9 و MM106 می‌گردد.

کلیدواژه‌ها

بور؛ سیب استارکینگ؛ کلرید کلسیم؛ محلول‌پاشی؛ نیترات کلسیم

مراجع

1- Anonymous.2012.Statistical information of agricultural crops production in Iran. Department of Statistics. Ministry of Jihad-e-Keshavarzi, Vol 3. pp: 138. (In Persian).

2- Arshad M., Grigorian V., Nazemyyeh A., Mostofi Y., and Khalighi, A.1996. Investigation on effects of spraying nitrogen and boron on fruit qualitative and quantitative characteristics and bearing of Vitis vinifera L.Soltani. Iranian Journal of Horticultural Science and Technology, 7(2): 123-134. (In Persian).

3- Asgharzade A., and Babaeian M.2012. Foliar application of calcium borate and micronutrients effects on some characters of apple fruits in Shirvan region. Annals of Biological Research, 3 (1):527-533.

4- Atashi S.2011. Effects of boron and sacarose spraying on qualitative and quantitative characteristics of Red Spur apple cultivar. M.Sc. thesis. University of Ghorghan Agricultural science and natural resources, pp: 110. (In Persian).

5- Barden JA., and Michel EM.1992. Maturity and quality of golden delicious apple as influence by rootstocks. Journal of American Society of Horticultural Science, 117(4): 457- 550.

6- Demuth B., and Sundrud O.2012. Determination of calcium, magnesium, and potassium in various apple samples using ICP-AES. Journal of Analytical Chemistry, 3: 19-23.

7- Dilmaghani Hassanloui MR., Taheri M., and Malakouti MJ.2004. The interactive effects of potassium and calcium on the K/Ca and quality of apple fruits (In Naghadeh). Journal of Agricultural Engineering Research, 5(20):71-84.

8- Farahi H., Aboutalebi AH., Panahi Kordlaghari Kh.2008. Study on the changes of post harvest red and golden delicious apple flesh firmness in relation with rootstock, cultivar and calcium chloride treatments. Pajouhesh and Sazandegi, 78:74-79. (In Persian).

9- Ghani MAA., Awang Y., and Sijam K.2010. Disease occurrence and fruit quality of pre-harvest calcium treated red flesh dragon fruit (Hylocereus polyrhizus). African Journal of Biotechnology, 10(9): 1550-1558.

10- GrigorianV.2002. Graft physiology and methods of grafting. Morvarid Publication. pp: 351. (In Persian).

11- Hassan HSA., Sarrwy SMA, and Mostafa EMA. 2010. Effect of foliar spraying with liquid organic fertilizer, some micro-nutrients, and giberellins on leaf mineral content, fruit set, yield, and fruit quality of ''Hollywood'' plum trees. Agriculture and Biology Journal of North America: 638-643.

12- Khalaj K., Ahmadi N., and Souri MK.2015. Effect of calcium and boron foliar application on fruit quality in Asian pear cultivar ‘KS10’. Journal of Crop Production and Processing, 4 (14):89-97.

13- Khalifa RKhM., Hafez MO., and Abd El Khair H. 2009. Influence of foliar spraying with boron and calcium on productivity, fruit quality, nutritional status and controlling of blossom end rot disease of Anna apple trees. World Journal of Agricultural Sciences, 5(2):237-249.

14- Khoshgalb H.2008. The effects of calcium, zinc and boron on the chemical composition of fruits postharvest shelf life and reduce symptoms of internal browning of fruits of two varieties of Asian pear (Pyrus serotina Rehd.) in Tehran climate. PHD. Tnesis, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modarres University Iran. (In Persian).

15- Malakoti MJ., and Tabatabaei SJ. 2001. Innovative Approaches to Balanced Nutrition of Fruit Tree. Sana Publications, Tehran, Iran. 654 pp. (In Persian).

16- Malakouti M J., Shahabi AA., Golchin A., Bybordi A., and Keshavarz P.2000. Recognizing nutritional inadequacies in apple trees and providing practical solutions to improve its yield and quality. Iranian Journal of Soil and Water Science (Special issue: Horticulture), 12(8):1-9. (In Persian).

17- Malakouti M J., Tabatabai SJ., Shahabi A., and Fallahi E. 1999. Effects of calcium chloride on apple fruit quality of trees grown in calcareous soil. Journal of Plant Nutrition, 22 (9):1451 - 1456.

18- Marini RP., Barden JA., Cline JA., Perry RL., and Robinson T. 2002. Effect of apple rootstocks on average Gala fruit weight at four locations after adjusting for crop load. Journal of American Society of Horticultural Science, 127: 749-753.

19- Moharrami R., Rabiei V., Amiri ME., and Azimi MR.2010. Rootstock effects on some characteristics of apple cv. Delbarstival. Seed and Plant Improvement Journal, 27(3): 323-337. (In Persian).

20- Naradisorn M.2013. Effect of calcium nutrition on fruit quality and postharvest diseases. International Journal of Science Innovations and Discoveries, 3 (1):8-13.

21- Naseri L., Babalarm M., Askari, MA., and Talaei A.R.2001. Effects of foliar sprays of some micronutrients and cold storage on fruit quality of Golden Delicious apple. Iranian Journal of Agricultural Science, 32(3):591-597.(In Persian).

22- Rab A., and Ul-Haq I.2012. Foliar application of calcium chloride and borax influences plant growth, yield, and quality of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit. Turkish Journal of Agriculture, 36:695-701.

23- Radnia, H.1996. Rootstocks for fruit crops. Nashre Amoozesh Keshavarzi Publication. pp: 637. (In Persian).

24- Raese JT., and Drake SR.1993. Effects of preharvest calcium sprays on apple and pear quality. Journal of Plant Nutrition, 16:1807-1819.

25- Raese JT., Drake SR. and Staiff DC. 1999. Calcium sprays, time of harvest and duration in cold storage affects fruit quality of d'Anjou pears in a critical year. Journal of Plant Nutrition, 22 (12):1921 - 1929.

26- Rasolzadeghan Y.1990. Temperate-zone pomology (translated). Isfehan University Publication. (In Persian).

27- Sadeghzadeh Ahari D.2009. Collection of pomology knowledge. Vol 1. Pome fruits. Shahrab and Ayandeh sazan publication. pp: 122. (In Persian).

28- Shaeri M., Rabiei V., and Taheri M.2014.Rootstock and cultivar effects on mineral elements uptake efficiency and some quantitative and qualitative characteristics of apple cvs. Golden Delicious, Fuji and Delbarestival. Seed and Plant Production Journal, 30(4): 357-373. (In Persian).

29- Swiatkiewicz ID., Błaszczyk J.2009. Effect of calcium nitrate spraying on mineral contents and storability of ‘Elise’ apples. Polish Journal of Environmental Studies, 18(5):971-976.

30- Talaei AR. 1998. Physiology of temperate zone fruit trees. Tehran University Publications. Tehran, Iran. 423 pp.(In Persian).

31- Tareen MJ., Tareen AQ., Kamal JA., and Siddiqui BN.2003.Influence of MM-106 and M-9 root stocks on Star king Delicious apple. International Journal of Agriculture and Biology, 5(3): 339-340.

32- Tworkoski T., and Miller S.2007. Rootstock effect on growth of apple scions with different growth habits. Scientia Horticulturae, 111:335-343.

33- Veltman RH., Sanders MG., Persijn ST., Peppelenbos HW and Oosterhaven J.1999. Decreased ascorbic acid levels and brown core development in pears (Pyrus communis cv. ‘Conference’). Physiologia Plantarum, 107: 39–45.

34- Wojcik P. 2001. Jonagold apple fruit quality as influenced by fall sprays with calcium chloride at high rates. Journal of Plant Nutrition, 24 (12):1925-1936.

35- Wojcik P., and Lewandowski M. 2003. Effect of calcium and boron sprays on yield and quality of 'Elsanta' strawberry. Journal of Plant Nutrition, 26: 671-682.

36- Yamane T.2014. Foliar calcium applications for controlling fruit disorders and storage life in deciduous fruit trees. Japan International Research Center for Agricultural Sciences, 48 (1):29 – 33.