تأثیر سلنیوم به همراه ویتامین E بر عملکرد تولیدی، پاسخ ایمنی و متابولیتهای خونی بلدرچین ژاپنی تخمگذار | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 6، دوره 12، شماره 3 - شماره پیاپی 43، 1399، صفحه 337-349 اصل مقاله (482 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v13i2.74681 | ||
| نویسندگان | ||
| حسین احمدیان1؛ ذبیح اله نعمتی* 1؛ امیر کریمی2؛ رشید صفری1؛ محمدرضا شیخلو1؛ مقصود بشارتی1 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش به منظور بررسی اثرات توأم منابع مختلف سلنیوم به همراه ویتامین E بر عملکرد، خصوصیات کیفی، سیستم ایمنی و متابولیتهای خونی بلدرچین ژاپنی تخمگذار انجام شد. تعداد 144 قطعه پرنده بلدرچین ماده در قالب طرح کاملاً تصادفی در بین 3 تیمار با 4 تکرار و 12 قطعه در هر تکرار توزیع شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه (بدون افزودنی) و دو منبع سلنیوم آلی (سلپلکس) و معدنی (سلنیت سدیم) همراه با 120 میلیگرم ویتامین E در کیلوگرم جیره بود که هر کدام از منابع به میزان 4/0 میلیگرم در کیلوگرم جیره غذایی سلنیوم تامین کرد. نتایج نشانداد میانگین وزنتخم، درصد تخمگذاری و ضریب تبدیلغذایی در مقایسه با گروه کنترل تحت تأثیر منابع آلی و معدنی سلنیوم قرار نگرفت. پرندگان دریافتکننده جیرهغذایی حاوی سلنیومآلی به همراه ویتامین E در مقایسه با سایر تیمارها مصرف خوراک پایینتر داشتند و ضریب تبدیل غذایی آنها از نظر عددی کاهش و تمایل به معنی داری داشت. سلنیومآلی به همراه ویتامین E در جیرهغذایی سبب بهبود ارتفاعسفیده، واحد هاو، pH زرده و شاخصزرده در مقایسه با گروه شاهد شد. صفات کیفی تخم شامل شاخصزرده و سطحپوسته در گروه سلنیوممعدنی در مقایسه با گروه کنترل افزایش معنیدار نشانداد. غلظت سلنیومزرده در گروه های سلنیومآلی و معدنی به همراه ویتامین E نسبت به گروه شاهد افزایش نشان شد که از لحاظ تغذیهای بهتر است. میزان کلسترولکل و تریگلیسیریدخون تحت تأثیر تیمارهایآزمایشی قرارنگرفت. میزان مالونیلدیآلدهید در زرده تخمهای ذخیرهشده در گروه شاهد بیشترین و در گروه حاوی سلنیومآلی کمترین مقدار بود. میتوان نتیجه گرفت افزودن سلنیوم آلی در مقایسه با سلنیوممعدنی در افزایش سلنیوم زرده و حفظ کیفت تخم بلدرچین در طول دوره ذخیرهسازی موثرتر است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بلدرچین ژاپنی؛ کیفیت تخم؛ ویتامین E؛ سلپلکس؛ متابولیت خون | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10,405 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,997 |
||