بررسی اثر محلولپاشی سولفات آهن و روی بر کاهش عارضه دانه سفیدی انار رقم ’شیشه کپ‘

علوم باغبانی

مقاله 13، دوره 33، شماره 2، شهریور 1398، صفحه 323-333   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v0i0.76011

نویسندگان

حمیدرضا ذبیحی^{* 1}؛ سعید رضائیان²

¹مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی- بخش تحقیقات خاک و آب

²مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی- بخش تحقیقات خاک و آب

چکیده

انار از محصولات مهم باغبانی است که در نواحی نیمه گرمسیری و حواشی کویر ایران کشت می‌شود. به منظور بررسی اثر محلولپاشی سولفات آهن و سولفات روی  بر کاهش عارضه دانه سفیدی رنگ دانه انار رقم ’شیشه کپ‘ آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. تیمارهای طرح شامل: عامل اول محلولپاشی سولفات آهن (صفر، 3، 6  درهزار) و عامل دوم  محلولپاشی سولفات روی (صفر، 3، 6  درهزار) بود. نتایج نشان داد که  محلول پاشی، غلظت عناصر را به طور معنی داری (در سطح 1 درصد) در برگ انار افزایش داد. بیشترین غلظت هر دو عنصر در برگ از سطوح محلول‌پاشی شش در هزار به دست آمد. اثر متقابل تیمارهای آهن و روی بر غلظت آهن در برگ انار نیز در سطح  1 درصد معنی دار بود و بیشترین غلظت آهن در برگ از تیمار توام محلول پاشی سولفات روی و سولفات آهن در غلظت 6 در هزار (7/257 میلی گرم بر کیلوگرم) بدست آمد. اثر خالص محلولپاشی سولفات آهن بر غلظت آهن در آب انار معنی‌دار نبود، اما اثر خالص محلول‌پاشی با سولفات روی باعث افزایش غلظت روی در آب انار ( 78/0 میلی گرم بر کیلوگرم ) شد. رنگ دانه انار در تیمارهای  شش درهزار سولفات روی تنها و تیمار توام سه در هزار سولفات روی بعلاوه سه در هزار سولفات آهن قرمزتر بود. لذا محلولپاشی سولفات روی و سولفات آهن با غلظت سه در هزار برای کاهش عارضه سفیدی دانه توصیه می‌شود.

کلیدواژه‌ها

کلمات کلیدی: سفیدی دانه انار؛ آهن؛ روی؛ تغذیه

مراجع

- Avnish K.P.2007. Effect of N, K, Zn and B on growth, flowering and yield of pomegranate. Thesis for Master of Science in horticulture. Want singh parmar-university of Horticulture and Forestry. India.

2- Ata Hoseini A. 2001. Effect of several plant growth regulators on fruit quality and quantity characteristics and set percentage of flowers of pomegranates for shisheh cap CV in Ferdows. Master of Science Thesis. University of Shiraz. Shiraz. Iran.

3- Chundawat B., and Ranjitsingh S. 1980. Effect of growth regulators on phalsa (Grewia asiatica L.) 11. Chemical composition. Indian Journal of Horticulture. 37:255-261.

4- Davarpanah S., Tehranifar, A. and G. H. Davary nejad, J. Abadia, R. Khorasani, 2016. Effects of foliar applications of zinc and boron nano-fertilizers on pomegranate (Punica granatum CV. Ardestani) fruit yield and quality. Scientia Horticulturae. V of 210, 10, peygs: 57-64.

5- Dixit C.K., Gmdagni, R. and P.C. Jindal. 1978. Effect of foliar application of zinc and iron on chlorosis and yield of kinnow (a mandarin hybrid). Progress in Horticulture, 10 (1):13-19

6- Fawole O. A, and Opara U.L. 2013. Developmental changes in matwity indices of pomegranate fruit. A descriptive review. Scienta Horticulture. 159:154-161.

7- Fekri M., Malakouti M.J., and Kalbasi M. 1999. Effects of foliar application on the leaves nutrients concentration, fruit set, yield and quality of pistachio. Soil and water Journal. Vol12. No 2.

8- Hassani M., Zamani. Z, Savaghebi.G. and Fatahi R. 2014. Effects of zinc and manganese as foliar spray on Pomegranate yield, Fruit quality and minerals. Journal of Soil Science and Plant Nutrition. 7-12, N. 3. P: 471-480.

9- Khorsandi F. F. Yazdin A. and vazifeshenas M.R. 2009. Foliar Zinc fertilization improves are ketable fruit yield and quality attributes of pomegranate. International Journal of Agriculture and Biology. 11:766-770.

10-Lucena J.J and Apolaza. L.H. 2017. Iron nutrition in plants: An overview. Plant and Soil.418:1-4.

11- Malakouti M. J., Nafisi B., and Motashehzadeh B. 2001. National efforts for production of fertilizers as a step toward self-sufficiency and sustainable agriculture. Agriculture educational publishing Co.

12-Mendozaa F, Dejmekb P., and Aguileraa J. 2006. Calibrated color measurements of agricultural foods using image analysis. Journal of postharvest and biology and Technolgy, 41(3): 285-295.

13- Qinglong Z., and Brown P.H. 1995. Foliar spray at spring flush enhances zinc status of pistachio and walnut trees. Horticultural Science. 30 (4): 879-886.

14- Rasouli M.H., and Malakouti M.J. 2000. Investigating the using methods of zinc sulphate in prevention of zinc deficiency, mineral nutrients concentration and apple quality in salmas region (part2). Soil and water science journal. Vol 12. No 8.

15- Tallaei A. 1999. Physiology of fruit trees in temperate region. Translated.Tehran U.V. Publishing Co. 1st Edition.

16- Zaouay F., P. Mena., C. Garcia-viguera and M. Mars. 2012. Anti oxidant activity and Physico-chemical properties of Tunisian grown pomegranate (Punicer. Granatum L.) Cultivars. Industerial Crops and products. 40:81-80

17-Yu H., and Macaregor J.F. 2003. Digital imaging for online monitoring and control of industrial snack food processes. Journal of industrial and engineering chemistry, 64(13): 303b-3044.