آمار

تعداد نشریات49
تعداد شماره‌ها1,846
تعداد مقالات19,534
تعداد مشاهده مقاله9,325,315
تعداد دریافت فایل اصل مقاله6,560,628
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. (1400). مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(1), 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
مسعود تقی زاده; حسام آخوندزاده; زهرا زمانی. "مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 1, 1400, 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. (1400). 'مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(1), pp. 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(1): 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب