آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,102
تعداد مقالات21,744
تعداد مشاهده مقاله86,238,775
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,948,471
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. (1400). مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(1), 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
مسعود تقی زاده; حسام آخوندزاده; زهرا زمانی. "مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 1, 1400, 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. (1400). 'مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(1), pp. 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383
تقی زاده, مسعود, آخوندزاده, حسام, زمانی, زهرا. مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(1): 13-27. doi: 10.22067/ifstrj.v17i1.82383


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب