تحلیل ساختار بازار و روش‌های بازاریابی محصول زغال‏اخته با تاکید بر نقش دلالان در شهرستان کلیبر

اقتصاد و توسعه کشاورزی

مقاله 6، دوره 34، شماره 3 - شماره پیاپی 49، آذر 1399، صفحه 325-339   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jead.2020.17789.0

نویسندگان

مجتبی سوختانلو^* ؛ صمد دهقانپور؛ اصغر باقری

دانشگاه محقق اردبیلی

چکیده

زغال‌اخته (Cornus mas L.)، یکی از مهم‏ترین محصولات دارویی و ارگانیک استان آذربایجان شرقی شناخته می‏شود که بیشترین سطح زیرکشت این محصول در شهرستان کلیبر واقع است؛ اما به دلیل نبود مدیریت صحیح بازاریابی و نیز نفوذ دلالان، نتوانسته است جایگاه واقعی خود را در رونق اقتصادی منطقه و بهبود بهره‏وری تولیدکنندگان آن پیدا کند. لذا هدف تحقیق، تحلیل ساختار بازار و روش­های بازاریابی محصول زغال اخته (مؤلفه‏های 4Ps، مسیرهای بازاریابی و روش‏های بازاریابی) با تاکید بر نقش دلالان در شهرستان کلیبر در سال 1398 بود. جامعه آماری شامل همه تولیدکنندگان فعال زغال‏اخته در شهرستان کلیبر بودند که به روش نمونه‏گیری چندمرحله‌ای و با کمک جدول بارتلت و همکاران، 280 نفر به عنوان حجم نمونه تعیین شدند. یافته‏ها نشان داد روش‌ منتخب بازاریابی تولیدکنندگان زغال‌اخته، فروش سرمزرعه به دلالان بود. همچنین، اولویت اول تأثیرپذیری مؤلفه‏های 4Ps از دلالان، مربوط به مؤلفه قیمت بود. مطابق یافته‏ها، مسیر غالب بازار به صورت "تولیدکننده  ¥دلال‏ها و واسطه‏ها ¥ عمده‏فروش ¥ کارخانجات و کارگاه‎ها ¥ خرده‏فروش‏ ¥ مصرف‎کننده" بدست آمد. همچنین، مهم‏ترین متغیرهای متمایزکننده تولیدکنندگان براساس میزان معامله با دلالان، شامل سابقه دوره‏‏های آموزشی (735/0)، میزان درآمد از دیگر فعالیت‏های اقتصادی (640/0-) و فاصله باغ از بازار فروش (605/0) بود. به نظر می‏رسد در منطقه تحقیق، دلالان و واسطه‏ها، مدیریت غالب بازار زغال‏اخته را در دست دارند و در چانه‏زنی‏های اقتصادی با تولیدکنندگان و خریداران، دست بالا را داشته و تعیین قیمت در بازار را کنترل می‏کنند. لذا برای بهبود بازاریابی زغال‏اخته در منطقه، یافته‏های تحقیق، مسیر روشنی را برای حذف تدریجی جایگاه دلالان معرفی می‏نماید.

کلیدواژه‌ها

بازاریابی؛ دلالان؛ زغال‌اخته؛ گیاهان دارویی

مراجع

1-       Agricultural Statistics. 2016. Ministry of Agriculture Jihad, Deputy Minister of Economic Planning and Statistics, Technology and Information. Paper 25. )In Persian with English abstract(

2-       Altyn I., and Twaruzek M. 2020. Mycotoxin Contamination Concerns of Herbs and Medicinal Plants. Toxins 12(3): 182.

3-       Amiri Aghdaei F., and Zare Zardini H. 2014. Investigating the factors affecting the improvement and development of the medicinal plants market in Iran Case study: Isfahan city. Quarterly Journal of Modern Marketing Research 4(1): 214-195. )In Persian with English abstract(

4-       Anabestani A., and Toolabi Nejad H. 2018. Investigating the Barriers and Challenges of Marketing Agricultural Products in the Central District of Poldakhtar County Using Fuzzy Network Analysis. Geographical Arrangement of Space 8(30): 59-78. )In Persian with English abstract(

5-       Baliga V., Joshi H., and Shenoy S. 2019. Branding of territorial speciality products: A case of Udupi Mattu Gulla Brinjal. Indian Journal of Marketing 491: 8-24.

6-       Bartlett J.E., Kotrlik J.W., and Higgins C.C. 2001. Organizational research: determining appropriation sample size in survey research. Information Technology, Learning, and Performance Journal 19: 43–50.

7-       Brunetti C., Buyuksahin B., and Harris J.H. 2015. Speculators, Prices and Market Volatility. Journal of Financial and Quantitative Analysis 51: 1545–1574.

8-       Buyuksahin B., and Harris J.H. 2011. Do Speculators Drive Crude Oil Futures Prices? Energy Journal 32: 167–202.

9-       Buyuksahin B., and Robe M.A. 2009. Commodity Traders’ Positions and Energy Prices: Evidence from the Recent Boom-Bust Cycle. Working Paper. US CFTC.

10-   Cheruiyot D.K., Mwaura P., and Tanui J.K. 2019. The Mediating Influence of Bixa Ollerana Value Chain Government Policy on the Relationship between Product Strategy and sales performance. The International Journal of Business and Management 7(7): 216- 225.

11-   Chukwu B.A., Kanu E.C., and Ezeabogu A.N. 2019. The Impact of Advertising on Consumers Buying Behaviour. International Journal of Arts and Commerce 8(1): 1-15.

12-   Davari Farid R., Azizi J., Allahyari M.S., Damalas C.A., and Sadeghpour H. 2018. Marketing mix for the promotion of biological control among small-scale paddy farmers. International Journal of Pest Management 1: 1–7.

13-   Dehghanpour P. 2018. Investigating the Behavior of Marketing Management Manufacturers of Coal Medicinal Plants in Kleiber County. Master Thesis in Agricultural Management, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Mohaghegh Ardabili University, Ardabil, Iran. )In Persian with English abstract(

14-   Dixie G., Imam S.A., and Hussain M.J. 2003. Medicinal Plant Marketing in Bangladesh Contents. South Asia Enterprise Development Facility. Public Disclosure Authorized, Available at: https://www.researchgate.net/publication/265029002

15-   Foladizada M., Barani H., Abedi Sarvestani A., and Mostafaloo H. 2017. Socio-economic Factors Affecting Acceptance of Livestock and Rangelands Insurance Case Study: Agh Ghala County, Golestan Province, Iran. Journal of Rangeland Science 7(1): 35-44.

16-   Frey G.E., Alexander S.J., Chamberlain J.L., Blatner K.A., Coffin A.W., and Barlow R.J. 2019. Markets and Market Values of Nontimber Forest Products in the United States: A Review, Synthesis, and Identification of Future Research Needs. Journal of Forestry 117(6): 613–631.

17-   Ghambar Ali R., Agahi H., Ali Beigi A., and Zarafshani K. 2015. Identifying the Marketing Challenges of Agricultural Entrepreneurs in Kermanshah County. Rural Research 6(1): 2-0. )In Persian with English abstract(

18-   Gilbert C. 2010. How to understand high food prices. Journal of Agricultural Economics 61: 398–425.

19-   Hosseini A., Fallahi A., Allahyari M.S., Gholi Nejad S., and Majlisi S. 2017. Identifying economic, educational, and promotional activities that affect the development of the cultivated area of medicinal plants: Comparison of entropy and fuzzy triangular weighting in Delphi method. Agricultural Extension and Education Research 10)4(: 1-12. )In Persian with English abstract(

20-   Irwin S.H., and Sanders D.R. 2012. Testing the Masters Hypothesis in commodity futures markets. Energy Economics 34: 256–69.

21-   Latorre Guillem M.A. 2020. The Customer Orientation Service of Spanish Brokers in the Insurance Industry: The Advisory Service of the Insurance Distribution Channel Banc assurance. Sustainability 12(7): 2970.

22-   Lee J.Y., and Jin C.H. 2019. The Role of Ethical Marketing Issues in Consumer-Brand Relationship. Sustainability 11(23): 6536.

23-   Lotfalian Z., Yousefi A., and Amini A. 2014. Evaluation of Grape Product Marketing Network in Two Directions of Fresh Eating and Dried Fruits Case Study of Malayer County. Agricultural Economics and Development 22 (86): 97-75. )In Persian with English abstract(

24-   Melindi-Ghidi P., Dedeurwaerdere T., and Fabbri G. 2020. Using environmental knowledge brokers to promote deep green agri-environment measures. Ecological Economics 176: 106722.

25-   Melovic B., Cirovic D., Dudic B., Vulic T.B., and Gregus M. 2020. The Analysis of Marketing Factors Influencing Consumers’ Preferences and Acceptance of Organic Food Products; Recommendations for the Optimization of the Offer in a Developing Market. Foods 9(3): 259.

26-   Nadaf Fahmideh S., Allahyari M.S., Damalas C.A, Daghighi M.Z., and Ghazi M. 2017. Predicting adoption of double cropping in paddy fields of northern Iran: a comparison of statistical methods. Paddy and Water Environment 15: 907-917.

27-   Pezeshki Rad G., and Feli S. 2010. Challenges and Strategies for Processing, Marketing and Exporting Saffron: Application of Delphi Technique. Journal of Agricultural Economics 4(1): 157-137. )In Persian with English abstract(

28-   Poyearleng C., Kai Z., Shahriar S., and Reakine O. 2019. Factors Influencing Consumers’ Purchasing Behavior on Organic Vegetables: A Case Study in Vientiane, Lao PDR. Open Journal of Social Sciences 7: 199-215.

29-   Rahman M.F. 2003. Agricultural Marketing System in Bangladesh. Agricultural Marketing 45(4): 29-32.

30-   Rana K.G., and Astuti W. 2003. Agricultural Marketing System in Indonesia. Agricultural Marketing 45(4): 35-37.

31-   Sanders D.R., Irwin S.H., and Merrin R.P. 2010. The adequacy of speculation in agricultural futures markets: Too much of a good thing? Applied Economic Perspectives and Policy 32: 77–94.

32-   Singleton K.J. 2014. Investor Flows and the 2008 Boom/Bust in Oil Prices. Management Science 60: 300–18.

33-   Wu J., Murphy F., Garvey J., and Weifeng M. 2015. The role of market participants in agricultural futures markets. Outlook on AGRICULTURE 44 (2): 97–108.