ارزش غذایی تفاله انگور سفید (Vitis vinifera L.) و تاثیر سطوح مختلف آن بر عملکرد رشد و شاخص های خونی جوجههای گوشتی | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 9، دوره 13، شماره 4 - شماره پیاپی 48، زمستان 1400، صفحه 585-600 اصل مقاله (621.5 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2021.38315.0 | ||
| نویسندگان | ||
| کریم قربانی1؛ محمدرضا قربانی* 2؛ احمد طاطار3؛ حسن احمدوند4 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران. | ||
| 2گروه مهندسی طبیعت، دانشکده کشاورزی شیروان، دانشگاه بجنورد، بجنورد، ایران. گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران. | ||
| 3بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، گرگان، ایران | ||
| 4گروه بیوشیمی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان لرستان، لرستان، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این آزمایش جهت تعیین ترکیبات شیمیایی تفاله انگورسفید از روشهای معمول آزمایشگاهی استفاده شد و محتوای انرژی قابل سوخت و ساز آن با استفاده از خروسهای بالغ لگهورن تعیین گردید. در آزمایش دوم اثر استفاده از سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد جوجههای گوشتی با استفاده از450 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، پنج تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح صفر (شاهد، جیره پایه براساس ذرت وکنجاله سویا) 3، 6، 9، 12و 15 درصد تفاله انگور سفید بودند. نتایج بررسی ترکیبات شیمیایی تفاله انگور نشان داد مقدار پروتئین خام، چربی خام، خاکستر و فیبر خام تفاله انگور به ترتیب برابر با 13/7، 92/4، 86/5 و 85/26 درصد بود. مقادیر انرژی خام و انواع انرژی قابل سوخت و ساز تفاله انگورشامل TME، TMEn، AME و AMEn به ترتیب برابر 75/3371، 58/2223، 02/2221، 63/1527و13/1526 کیلوکالری درکیلوگرم ماده خشک بودند. افزودن سطوح بالای تفاله انگور به جیره غذایی (12و 15درصد) سبب کاهش افزایش وزن بدن و افزایش ضریب تبدیل غذایی در کل دوره در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0˂P). وزن نسبی چربی محوطه شکمی با افزایش سطح تفاله انگورکاهش یافتند(05/0˂P). غلظت گلوکز، اسیداوریک، تریگلیسرید،کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی بالای سرم جوجههای گوشتی به هنگام استفاده ازتفاله انگورکاهش یافتند (05/0˂P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد استفاده ازتفاله انگور تا سطح 9 درصد در کل دوره آزمایش تأثیر نامطلوبی بر ضریب تبدیل غذایی جوجههای گوشتی ندارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| انرژی قابل سوخت و ساز؛ پروتئین خام؛ تفاله انگور؛ کلسترول | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 18,551 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,414 |
||