اثر کنجاله سیاه دانه همراه با مولتی آنزیم بر عملکرد رشد و شاخصهای بیوشیمیایی خون جوجههای گوشتی | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 6، دوره 14، شماره 1 - شماره پیاپی 49، بهار 1401، صفحه 65-81 اصل مقاله (829.97 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2021.38312.0 | ||
| نویسندگان | ||
| داود ارشادی1؛ بهمن نوید شاد* 2؛ حسین محب الدینی2؛ فرزاد میرزایی آقجه قشلاق2؛ سمیرا کرامتی جبه دار3 | ||
| 1تغذیه طیور، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران. | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران. | ||
| 3تغذیه دام، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش به منظور بررسی تأثیر کنجاله سیاه دانه همراه با مولتی آنزیم بر عملکرد رشد و برخی عوامل مرتبط با سلامت جوجههای گوشتی انجام گرفت. آزمایش مذکور در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار با تعداد 14 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در هر تکرار و جمعاً با 350 قطعه جوجه گوشتی انجام شد. تیمارها شامل: جیره بدون کنجاله سیاه دانه و آنزیم (شاهد)، 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه (بدون آنزیم)، 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه و 2/0 درصد مولتی آنزیم، 15 درصد کنجاله سیاه دانه (بدون آنزیم)، 15 درصد کنجاله سیاه دانه و 2/0 درصد مولتی آنزیم از 10 تا 42 روزگی بودند. شاخصهای مورد بررسی شامل عملکرد رشد، درصد لاشه و وزن نسبی اجزای لاشه، برخی لیپیدهای سرم خون و ریختسنجی مخاط روده بودند. بطوریکه کمترین ضریب تبدیل غذایی در جوجههای تغذیه شده با جیره شاهد و جیره حاوی 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم مشاهده شد (05/0P<). درکل دوره آزمایشی نیز کمترین مصرف خوراک و افزایش وزن در گروههای دریافت کننده 15 درصد کنجاله سیاه دانه (هر دو حالت با آنزیم و بدون آنزیم) مشاهده شد (05/0P<). کمترین ضریب تبدیل غذایی نیز در گروه شاهد و گروه دریافت کننده 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم مشاهده شد (05/0P<). در نهایت در کل دوره آزمایشی وزن نهایی بدن در تیمار شاهد بیشترین بود. بیشترین میزان ضخامت پرز ژژنوم و ایلئوم نیز در جوجههای دریافت کننده 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه بدون آنزیم نسبت به سایر گروهها مشاهده شد (05/0>P). بطور کلی، بر اساس نتایج حاصل استفاده از کنجاله سیاه دانه باعث افت عملکرد جوجهها شده و استفاده از مکمل آنزیمی هم نتوانست این اثرات منفی را رفع کند. استفاده از سطح 5/7 درصد کنجاله سیاه دانه تأثیر مثبتی بر شاخصهای ریختسنجی (بدون مصرف آنزیم) در جوجههای گوشتی نشان داد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| جوجه گوشتی؛ ریختسنجی؛ کنجاله سیاه دانه؛ مولتی آنزیم؛ عملکرد | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 11,475 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,447 |
||