بررسی کیفیت آب مصرفی مرغداری های شهرستان نورآباد استان فارس و مناطق روستایی مجاور

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 10، دوره 14، شماره 1 - شماره پیاپی 49، خرداد 1401، صفحه 121-130  

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2021.38283.0

نویسندگان

سعید سلامی¹؛ کیاوش هوشمندی²؛ شهره عالیان سماک خواه ³

¹دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کازرون، کازرون، ایران.

²بخش اپیدمیولوژی و بیماری‌های مشترک، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.

³گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوری‌های نوین آمل، آمل، ایران.

چکیده

کیفیت آب آشامیدنی، یکی از مهم­ترین عواملی است که می­­تواند بر عملکرد جوجه‌های پرورشی اثرگذار باشد. مطالعه حاضر به هدف بررسی رایج­ترین عوامل مؤثر بر کیفیت آب مرغداری­ها می­پردازد. این مطالعه به روش مقطعی بر روی آب مصرفی مرغداری‌های شهرستان نورآباد استان فارس و روستاهای مجاور آن در سه ماهه دوم سال 1399 و از آب 30 مرغداری با سه بار تکرار انجام شد. نمونه‌های جمع آوری شده در ظروف پلاستیکی بلافاصله مورد آزمایش pH قرار گرفتند و برای سایر آزمایشات در دمای معمولی به آزمایشگاه منتقل شدند. بیشترین میزان سختی کل (ppm 52/1169±0)، کلسیم (ppm 057/583±)، میزان کل مواد جامد محلول (ppm 5/1398±1)، سدیم (ppm 57/259±0) و کلر (ppm 00/1/403±) متعلق به آب منطقه باجگاه بود. در روستای تل­کهنه منیزیم آب (ppm 55/289±0) به میزان قابل توجهی بیش از سایر مناطق بود. pH آب شهرستان نورآباد کمتر از سایر مناطق و در حدود خنثی (020/0±15/7) بود. از نظر سختی کل آب روستای دم قنات برای آشامیدن طیور و مرغداری­ها مناسب­تر از سایر مناطق و میزان کل مواد جامد محلول آب هر 9 منطقه مورد ارزیابی مناسب تشخیص داده شد. در روستاهای دم قنات و عرب­خلیفه سفلی کلسیم آب از وضعیت مناسب­تری برخوردار بود. در روستاهای مال محمود، فهلیان و تل کهنه منیزیم آب بیش از حد آستانه برای ماکیان بود. روستای گازرگاه دارای مناسب­ترین وضعیت کلر آب بود. در تمام مناطق به غیر از روستای کل­گاه سدیم آب بیش از ppm 50 بود. مقادیر pH کمتر از 3/6 موجب کاهش بازدهی و عملکرد ماکیان می­گردد. در هیچ یک از مناطق مورد ارزیابی pH آب از 3/6 کمتر نبود. نتایج مطالعه حاضر بیانگر کیفیت نامطلوب آب شهرستان نورآباد است که از طریق راهکارهایی مانند استفاده از ترکیبات اسیدی جهت زدودن رسوبات و تنظیم pH آب و همچنین استفاده از ارتوفسفات‌ها جهت سختی‌گیری آب توصیه می‌گردد.

کلیدواژه‌ها

سختی آب؛ کلر؛ کیفیت آب؛ مرغداری

مراجع

. Balnave, D., and I. Gorman. 1993. A role of sodium bicarbonate supplements for growing broilers at high temperatures. World's Poultry Science Journal, 49(3):236-41.  10.1079/WPS19930021.

2. Barton, T. L. 1996. Relevance of water quality to broiler and turkey performance. Poultry science, 75(7):854-56.
3. Coffey, R. 2015. Water quality. In: Poultry Production Manual. University of Ketucky Press, Lexington. 10.3382/ps.0750854.
4. Heidari, A., H. Younesi, and Z. Mehraban. 2009. Removal of Ni (II), Cd (II), and Pb (II) from a ternary aqueous solution by amino functionalized mesoporous and nanomesoporous silica. Chemical Engineering Journal, 153(3):70-79. 10.1016/j.cej.2009.06.016.
5. Ebadati, N., and M. Hooshmandzadeh. 2014. Water Quality evaluation of Dez River in the Dezful hydrometric station. Ecohydrology, 1(2):69-81. (In Persian). 10.22059/ije.2014.53544.
6. Irandoust, H., and H. Mohammadzadeh. 2016. Evalution chemical quality of drinking water for livestock animals in different regions of Isfahan province. Animal Science Journal (Pajouhesh and Sazandegi), 30(115):243-54. (In Persian). 10.22092/asj.2017.113279.
7. Kalimuthu, S., and R. Kand. 1987. Water quality and chick growth. Indian Journal of Poultry Science, 16(1):15-21.
8. Kardavani, P. 1988. Water resources and issues in Iran, saltwater and ways to use them. Ershad, Tehran.
9. Li, L. 2009. Clean drinking water is crucial in enhancing animal productivity. In: 17th Annual ASAIM Sea Feed Technology and Nutrition Workshop.
10. Mozaffari, S., and J. Ordoukhanian. 2008. Laboratory of principles of water treatment and industrial waste water Payame noor university, Tehran.
11. Nelson, T. S., and L. K. Kirby. 1980. Effect of dietary cation-anion content on chick performance. Poultry Science, 59(1):1644-49. 10.3382/ps.0601030.
12. Pourreza, J., H. Nasrollahi, A. Samie, M. A. Mohammadalipour, and A. Assadian. 2000. The Effect of total dissolved solid (TDS) on performance of broiler chicks. Science and Technology of Agriculture and Natural Resources, 3(4):71-82. (In Persian).
13. Rice, E. W., and R. B. Baird. 2005. Standard methods for the examination of water and wastewater. American Public Health Association, New York.
14. Rokni, H., S. H. Rahimi, S. M. M. Kiaei, A. H. Chizari, and A. Shiri. 2002. Evalution of quality of water used in broiler breeder farms in Tehran provience. Journal of faculty of veterinary medicine Tehran University, 56(1):37-40. (In Persian).
15. Van der Sluis, W. 2002. Water quality is important but often over stimated. World Poultry, 18(5):26-32.
16. Zimmermann, N. G., and L. Douglass. 1998. Survey of drinking water quality and its effects on broilen growth performance on Delmerva. Poultry Science, 77(1):121-28.