آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,875
تعداد مقالات19,721
تعداد مشاهده مقاله12,197,491
تعداد دریافت فایل اصل مقاله7,667,439
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. (1400). بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(6), 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
الهام رنجبر ندامانی; علیرضا صادقی ماهونک; محمد قربانی; شارلوت جاکوبسن; وحید خوری. "بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 6, 1400, 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. (1400). 'بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(6), pp. 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(6): 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب