تاثیر خاکپوش‌های پلی‌اتیلنی رنگی بر خصوصیات کیفی، میزان عملکرد و پارامترهای فلورسانس کلروفیل توت‌فرنگی رقم ’کاماروسا‘

علوم باغبانی

مقاله 10، دوره 36، شماره 2 - شماره پیاپی 54، شهریور 1401، صفحه 459-470   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhs.2021.70983.1064

نویسنده

سعید شیوخی^*

دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران

چکیده

مدیریت ناکارآمد مزارع توت­فرنگی، یکی از عوامل مهم در کاهش قابل توجه عملکرد و کیفیت میوه توت فرنگی (Fragaria × ananassa, Duch.) به­حساب می­آید. در این پژوهش، به منظور بررسی تاثیر خاکپوش­های پلی­اتیلنی رنگی بر خصوصیات کیفی، میزان عملکرد، پارامترهای فلورسانس و کلروفیل برگ گیاه توت­فرنگی رقم ’کاماروسا‘، آزمایشی در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با چهار تیمار آزمایشی شامل؛ خاکپوش پلی­اتیلنی رنگی (سیاه، قرمز، سفید) و شاهد (بدون خاکپوش) در سه تکرار در طی سال­های زراعی 96-1395 و 97-1396انجام شد. بر پایه یافته­ها، تاثیر رنگ خاکپوش­های پلی­اتیلنی بر میزان عملکرد میوه دارای تفاوت معنی­دار بود (p ≤ 0.01). به­طوری‌که عملکرد کل میوه در زمان­های برداشت اول و دوم به­ترتیب (175 و 185روز پس از کاشت) به­گونه­ای بود که بیشترین عملکرد میوه توت­فرنگی در کاربرد خاکپوش قرمز و کمترین آن در گیاهان بدون خاکپوش ( شاهد) مشاهده گردید. در حالی­که در زمان برداشت سوم (200 روز پس از کاشت)، این خاکپوش­های سیاه و سفید بودند که بیشترین مقدار عملکرد را به­خود اخنتصاص دادند. بیشترین میزان مواد جامد محلول (TSS) میوه، مربوط به تیمارهای دارای خاکپوش در مقایسه با شاهد بود، اما تفاوت چندانی میان خاکپوش­های پلی­اتیلنی رنگی مشاهده نشد. همچنین نتایج گویای آن بود که، تاثیر خاکپوش­های پلی­اتیلنی رنگی بر پارامترهای فلورسانس و شدت سبزینگی برگ معنی­دار بود (p ≤ 0.05). نتایج حاکی از آن بود که رنگ خاکپوش­های پلی­اتیلنی تاثیر چشمگیری بر میزان فلورسانس اولیه، نسبت فلورسانس اولیه به فلورسانس متغیر (F_v/F_o) و شدت سبزینگی برگ داشت. به­طوریکه در هر دو سال زراعی، بیشترین میزان نسبت F_v/F_o ، F_o  و شدت سبزینگی مربوط به خاکپوش­های پلی­اتیلنی رنگی بود و کمترین میزان آن در تیمار شاهد مشاهده شد. این در حالی بود که رنگ خاکپوش­ها تاثیر چندانی بر میزان نسبت F_v/F_m نداشت. در واقع می­توان اینگونه اظهار داشت که، پاسخ گیاه نسبت به رنگ خاکپوش­های پلی­اتیلنی در مقایسه با تیمار شاهد، سبب بهبود عملکرد میوه و افزایش بهره­وری سیستم فتوسنتزی گیاه توت­فرنگی می­شود.

کلیدواژه‌ها

روز پس از کاشت؛ زمان برداشت؛ سیستم فتوسنتزی؛ کیفیت میوه؛ محیط گرمایی

مراجع

1. Abbasi , AghaAlikhani M., and Hamzei H. 2017. Effect of Irrigation Intervals, Black Plastic Mulch and Biofertilizers on Quantitative and Qualitative Characteristics of Pumpkin (Cucurbita pepo L.). Iranian Journal of Field Crops Research 15: 399-412.
2. Abou El-Yazied A., and Mady M.A. 2011. Effect of naphthalene acetic acid and yeast extract application on growth and productivity of tomato (Lycopersicon esculentum) plants. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences 7: 271-281.
3. Bardehji, Bannayan M., and Asadi Gh. 2019. The Effect of Different Levels of Irrigation and Plastic Mulch on Yield and Yield Components of Medicinal Pumpkin (Cucurbita pepo convar. pepo var. styriaca) in Mashhad. Journal of Field Crops Research 17: 265-273. http://doi.org/10.22067/gsc. v17i2.71035.
4. Bernier, and Perilleux C. 2005. A physiological overview of the genetics of flowering time control. Plant Biotechnology 3: 3–16. https://doi.org/10.1111/j.1467-7652.2004.00114.x.
5. Casierra-Posada F., Fonseca E., and Vaughan G. 2011. Fruit quality in strawberry (Fragaria) grown on colored plastic mulch. Agronomía Colombiana 29: 407-413. https://www.researchgate.net/publication/230626837.
6. CauletP, Morariu A., Iurea D., and Gradinariu G. 2013. Growth and Photosynthetic Characteristics of Two Strawberry Cultivars in Response to Furostanol Glycosides Treatments. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici 41: 231-237.
7. El-Mageed , Semida W.M., and El-Vahed M.H. 2016. Effect of mulching on plant water status, soil salinity and yield of squash under summer-fall deficit irrigation in salt affected soil. Agricultural Water Management 173: 1-12. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2016.04.025.
8. El-SamnoudiM., El-Aty A., Ibrahim M., and El-Tawwab A.R. 2019. Combined effect of poultry manure and soil mulching on soil properties, physiological responses, yields and water-use efficiencies of sorghum plants under water stress. Communication in Soil Science and Plant Analysis 50: 1-14. https://doi.org/10.1080/00103624.2019.1671445.
9. El-ZohiriS.M., and Samy M.M. 2013. Effectivness of Colored Plastic Mulches and Harvest Date on Potato. A: Influence of Colored Plastic Mulches on Germination, Growth and Marketable Yield. International Journal of Product Development 18: 405–420.
10. Franquera 2015. Effects of Plastic Mulch Color on the Total Soluble Solids, Total Sugars and Chlorophyll Content of Lettuce (Lactuca sativa L.). International Journal of Research in Agriculture and Forestry 2: 18-24.
11. Haffner, Rosenfeld J., Skrede G., and Wang L. 2002. Quality of red raspberry (Rubus idaeusL.) cultivars after storage in controlled and normal atmospheres. Postharvest Biology and Technology 24: 279-289. https://doi.org/10.1016/S0925-5214(01)00147-8.
12. Hasani, Pirdashti H., Yaghoubian Y., and Zaman Nouri M. 2014. Application of Chlorophyll Fluorescence Technique to Evaluate the Tolerance of Rice (Oryza sativa L.) Genotypes to Cold Temperature and Water Stresses. Journal of Cell & Tissue 5: 195-206.
13. Javanmardi, and Rezaei R. 2013. The effect of polyethylene mulch on the quantitative and qualitative characteristics of green bell pepper. 2-Quarterly Journal of Vegetable Science 2: 1-8. https://doi.org/10.22034/IUVS.2015.15367.
14. Kaczmarska, and Michalek W. 2013. Changes in chlorophyll content and fluorescence and fruit yield contributing traits in different genotypes of strawberry (Fragaria ´ ananassa DUCH.). Acta Agrobotanica 66(4): 101-108. https://doi.org/10.5586/aa.2013.056.
15. LaurieM., Maja M.N., Ngobeni H.M., and Du Plooy C.P. 2015. Effect of different types of mulching and plant spacing on weed control canopy cover and yield of sweet potato (Ipomoea batatas L.). American Journal of Experimental Agriculture 5(5): 358-350. https://www.researchgate.net/publication/272789250.
16. LedesmaA., Nakata M., and Sugiyama N. 2008. Effect of high temperature stress on the reproductive growth of strawberry cvs. ‘Nyoho’ and ‘Toyonoka’. Scientia Horticulture 116(2): 186-193. https://doi:10.1016/j. scienta.2007.12.010.
17. LoughrinH., and Kasperbauer M.J. 2002. Aroma of fresh strawberries is enhanced by ripening over red versus black mulches. Journal of Agricultural and Food Chemistry 50: 161–165. https://doi.org/10.1021/jf010950j.
18. Medina, Gauthier L., Harnois R., and Khanizadeh S. 2011. Effect of plastic mulches on yield and fruit quality of strawberry plants grown under high tunnels. Acta Horticulture 893: 1327-1332. https://www.researchgate.net/publication/259575401.
19. Moor, Karp K., Poldma P., and Pae A. 2005. Cultural systems affect content of anthocyanin and vitamin C in strawberry fruits. European Journal of Horticultural Science 70: 195-199.
20. MorganM., Shi J.W., Hampton S.M., and Frost G. 2012. Effect of meal timing and glycaemic index on glucose control and insulin secretion in healthy volunteers. British Journal of Nutrition 108: 1286–1291. https://doi.org/10.1017/S0007114511006507.
21. NaW., Jeong J.H., Lee S.Y., Choi H.G., Kim S.H., and Rho R. 2014. Chlorophyll fluorescence as a diagnostic tool for abiotic stress tolerance in wild and cultivated strawberry species. Horticulture, Environment, and Biotechnology 55(4): 280-286.
22. RannuP., Ahmed R., Siddiky A., Saleh M.D.A., Murad Kh.F.I., and Sarkar P.K. 2018. Effect of irrigation and mulch on the yield and water use of strawberry. International Journal of Agronomy 2: 1-10. https://doi.org/10.1155/2018/2903706.
23. Razavi, Pollet B., Steppe K., and Van Labeke M.C. 2008. Chlorophyll fluorescence as a tool for evaluation of drought stress in strawberry. Photosynthetica 46: 631–633.
24. Sarkar, and Sarkar S. 2018. Influence of differential irrigation and mulch on crop growth, yield and moisture extraction of chickpea (Cicer arietinum L.). Indian Journal of Soil Conservation 46(1): 85-93.
25. Shiukhy Soqanloo S., and Raeini M. 2018. The effect of red plastic mulch on antioxidant yield and antioxidant activity of different strawberry cultivars. Journal of Plant Production Research 25(3): 13-25. http://doi.org/10.22069/jopp.2018.12913.2163.
26. Shiukhy Soqanloo S., Ghasemi Y., Raeini M., and Ghasemi K. 2012. The effect of plastic mulches and harvest time on antioxidant activity, phenol and flavonoids of strawberry fruit. In Proceeding 1^th The first national strawberry conference, 10^th-11^th June, Kurdistan, Iran.
27. Shiukhy, Raeini M., and Chalavi V. 2014. Colored plastic mulch microclimates affect strawberry fruit yield and quality. International Journal of Biometeorology 59(8): 1061-1066. http://doi.org/10.1007/s00484-014-0919-0.
28. SinghP., Sharma P., Kumar N., Singh d., and Singh B. 2017. Influence of mulching on growth and yield of tomato (Solanum lycopersicum L.) under protected environment. International Journal of Biotechnology 19(2): 1-6. http://doi.org/10.9734/BJI/2017/35410.
29. StrasserJ., and Stirbet A.D. 2001. Estimation of the energetic connectivity of PS II centers in plants using the fluorescence rise O–J–I–P; fitting of experimental data to three different PS II models. Mathematics and Computers in Simulation 56(4): 451- 461. http://doi: 10.1016/s0378-4754(01)00314-7.
30. WangY., Zheng W., and Galletta G.J. 2012. Cultural system affects fruit quality and antioxidant capacity in strawberries. Journal of Agricultural and Food Chemistry 50: 6534–6542. http://doi: 10.1021/jf020614i.