اثر استفاده از منابع اوره آهسته رهش بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد رشد بره‌های پرواری تغذیه شده با جیره‌ی حاوی مواد علوفه‌ای کم کیفیت

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 4، دوره 14، شماره 2 - شماره پیاپی 50، شهریور 1401، صفحه 189-200   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2021.67175.0

نویسندگان

سادات صفوی¹؛ مرتضی چاجی^{* 2}

¹گروه علوم‌دامی، دانشکده علوم‌دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.

²گروه علوم دامی، دانشکده علوم‌دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.

چکیده

آزمایش حاضر با هدف بررسی اثرات استفاده از دو منبع اوره آهسته رهش و مقایسه‌ی آنها با جیره‌های فاقد اوره یا حاوی اوره معمولی در بره‌های پرواری تغذیه شده با مواد علوفه‌ای کم کیفیت انجام شد. چهار تیمار آزمایشی شامل ۱) تیمار شاهد (فاقد اوره)، تیمار ۲) ۸/۱ درصد اوره آهسته­رهش با نام تجاری اسلوژن، تیمار ۳) ۶۹/۱ درصد اوره آهسته­رهش اپتی­ژن و تیمار ۴) ۶/۱ درصد اوره معمولی بود. از 24 راس بره نر عربی با میانگین وزن 65/۲5 کیلوگرم و سن ۵ ماه استفاده شد. در مقایسه با گروه شاهد، استفاده از منابع اوره‌ی آهسته رهش، تاثیری بر مقدار مصرف خوراک و درصد قابلیت هضم ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و ماده آلی نداشت. قابلیت هضم پروتئین خام در تیمار شاهد بیشترین و در تیمار حاوی اوره معمولی کم‌ترین مقدار بود (۰۵/۰P<) و شاهد با تیمار اسلوژن تفاوت نداشت. عملکرد رشد و پروار بره‌ها در کل دوره شامل وزن نهایی، میانگین افزایش وزن روزانه، کل افزایش وزن زنده‌، ضریب تبدیل و بازده خوراک تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‌داری بر غلظت نیتروژن آمونیاکی، اسیدهای چرب فرار، جمعیت پروتوزوآ، pH شکمبه و فراسنجه‌های خونی نظیر غلظت گلوکز و نیتروژن اوره‌ای نداشت. جیره‌های حاوی اسلوژن و اوره معمولی، سود مناسب‌تری نسبت به جیره شاهد داشتند. در کـل یافته‌های آزمـایش نشـان داد کـه در شرایط آزمایش حاضر، نتایج تیمارهای حاوی منابع نیتروژن غیر پروتئینی با منابع پروتئینی (جیره شاهد) قابل رقابت بود. از طرفی تفاوت آشکاری بین دو منبع حاوی اوره آهسته رهش با یکدیگر، با جیره‌ی شاهد و با اوره معمولی مشاهده نشد؛ اما اسلوژن عملکرد مناسب‌تری داشت. بنابراین، می‌توان از منابع نیتروژن غیر­پروتئینی به عنوان جایگزینی برای بخشی از منابع پروتئین جیره‌‌ی بره‌های پروار استفاده کرد تا در نهایت هزینه تولید کاهش داده شود.

کلیدواژه‌ها

ارزش اقتصادی جیره؛ اوره آهسته‌رهش؛ اوره معمولی؛ اسیدهای چرب فرار

مراجع

1. Alipour, D., A. Mohamed Saleem, H. Sanderson, T. Brand, L.V. Santos, M. Mahmoudi-Abyane, R. Marami, and T. A. McAllister. 2020. Effect of combinations of feed-grade urea and slow-release urea in a finishing beef diet on fermentation in an artificial rumen system, Translational Animal Science, 42: 839-847.
2. Allen, M. S. 1997. Relationship between fermentation acid production in the rumen and the requirement for physically effective fiber. Journal of Dairy Science, 807: 1447‐
3. Almora, E. A., G. B. Huntington, and J. C. Burns. 2012. Effects of supplemental urea sources and feeding frequency on ruminal fermentation, fiber digestion, and nitrogen balance in beef steers. Animal Feed Science and Technology, 171: 136-145.
4. AOAC 2005. Official Methods of Analysis. 18th ed. AOAC international, Gaithersburg, MD.
5. Babayemi, O. J., D. Demeyer, and V. Fievez. 2004. In vitro rumen fermentation of tropical browse seeds in relation to their content of secondary metabolites. Journal Animal Feed Science, 13: 31–34.
6. Broderick, G., and J. H. Kang. 1980. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro Journal of Dairy Science, 63: 64-75.
7. Chaji, M. 2019. Applied Animal Nutrition: Feeds and Feeding. 2th ed. Iran, Teharn: Norbaksh. Pp: 1-630. (In Persian)
8. Cherdthong, A., M. Wanapat, and C. Wachirapakorn. 2011a. Effects of urea-calcium mixture in concentrate containing high cassava chip on intake, rumen fermentation and performance of lactation dairy cows fed on rice straw. Livestock Science, 136: 76−84.
9. Cherdthong, A., M. Wanapat, and C. Wachirapakorn. 2011b. Influence of urea calcium mixture supplementation on ruminal fermentation characteristics of beef cattle fed on concentrates containing high levels of cassava chips and rice straw. Animal Feed Science and Technology, 163: 43–51.
10. Dehority, B. A., and A. A. Odenyo. 2003. Influence of diet on the rumen protozoal fauna of indigenous African wild ruminants. Jornal of Eukaryot Microbiology, 503: 220‐
11. Dönmez, N., M. A. Karslı, A. Çınar, T. Aksu, and E. Baytok. 2003. The effects of different silage additives on rumen protozoan number and volatile fatty acid concentration in sheep fed corn silage. Small Ruminant Research, 48: 227–231.
12. Eynipour, P., M. Chaji, and M. Sari. 2019. Use of post-harvest common bean Phaseolus vulgaris residues in diet of lambs and its effect on finishing performance, rumen fermentation, protozoa population and meat characteristics. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrient Berl, 1036: 1708‐1718.
13. Galina, M. A., F. Perez-Gil, R. M. A. Ortiz, J. D. Hummel, and R. E. Ørskov. 2003. Effect of slow release urea supplementation on fattening of steers fed sugar cane tops Saccharum officinarum and maize Zea mays: ruminal fermentation, feed intake and digestibility. Livestock Prouction Science, 83: 1–11.
14. Geron, L. J. V., S. C. De Aguiar, J. T. H. De Carvalho, G. D. Juffo, A. P. Da Silva, E. L. De Sousa Neto, K. S. M. Coelho, J. Garcia, L. C. Diniz, and E. J. H. De Paula. 2016. Effect of slow release in sheep feed on intake, nutrient digestibility, and ruminal parameters. Semina: Ciências Agrarias, Londrina, 37 4: 2793-2816.
15. Hosoda, K., K. Kuramoto, B. Eruden, T. Nishida, and S. Shioya. 2006. The effect of three herbs as feed supplements on blood metabolites, hormones, antioxidant activity, IgG concentration, and ruminal fermentation in Holstein steers. Asian-australasian Journal of Animal Sciences, 191: 35-41.
16. Huntington, G. B., D. L. Harmon, N. B. Kristensen, K. C. Hanson, and J. W. Spears. 2006. Effects of a slow-release urea source on absorption of ammonia and endogenous production of urea by cattle. Animal Feed Science and Technology, 1303: 225-241.
17. Imani Rad, M., Y. Rouzbehan, and J. Rezaei. 2016. Effect of dietary replacement of alfalfa with urea-treated almond hulls on intake, growth, digestibility, microbial nitrogen, nitrogen retention, ruminal fermentation, and blood parameters in fattening lambs, Journal of Animal Science, 941: 349–358.
18. Lizarazo, A. C., G. D. Mendoza, J. Kú, L. M. Melgoza, and M. Crosby. 2014. Effects of slowrelease urea and molasses on ruminal metabolism of lambs fed with low-quality tropical forage. Small Ruminant Research, 1161: 28-31.
19. Mahmoudi-Abyane, M., D. Alipour, and H. Moghimi. 2020. Effects of different sources of nitrogen on performance, relative population of rumen microorganisms, ruminal fermentation and blood parameters in male feedlotting lambs. Animal, 147: 1438-1446.
20. Malekkhahi, M., A. M. Tahmasbi, A. A. Naserian, M. Danesh Mesgaran, J. L. Kleen, and A. A. Parand. 2015. Effects of essential oils, yeast culture and malate on rumen fermentation, blood metabolites, growth performance and nutrient digestibility of Baluchi lambs fed high‐concentrate diets. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 992: 221-229.
21. Mashayekhi, M. R., M. N. Erfani-majd, M. Sari, and M. Rezaei. 2020. Investigating the effects of slow-release urea and molasses on histomorphometric tissue of rumen and abomasum and rumen fermentation parameters of fattening lamb. Iranian Veterinary Journal, 161: 82-93. (in Persian).
22. McDonald, P., R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalgh, C. A. Morgan, L. A. Sinclair, and R. G. Wilkinson. 2010. Animal nutrition. 7 th edition. Lohgman Scientific and Technical, New York. Pp: 158-161.
23. Mousavi Kia, S. A., A. Teimori Yansari, E. Dirandeh, and Gh. H. Irajian. 2019. Effects of different levels of replacement of slow-release urea with soybean meal on feed intake, blood parameters and performance of holstein lactating cows in early lactation. Journal of Veterinary Research, 744: 438-448. (in Persian).
24. National Research Council. 2007. Nutrient requirements of small ruminants, sheep, goats, cervids, and new world camelids. Washington, DC: National Academy Press.
25. Orskov, E. 1999. Supplement strategies for ruminants and management of feeding to maximize utilization of roughages. Preventive Veterinary Medicine, 382: 179-185.
26. Ortiz, R. M. A., M. A. Galina, and M. M. A. Carmona. 2002. Effect of a slow non-protein nitrogen ruminal supplementation on improvement of cynodonnlemfuensis or Brachiariabrizanta utilization by Zebu steers. Livestock Production Science, 782: 125-131.
27. Pond, W. G., D. C. Church, K. R. Pond, and P. A. Schoknecht. 2005. Micro- trace mineral elements. In: Basic Animal Nutrition and Feeding, 5th ed. Pp: 185–216.
28. Puga, D. C., H. M. Galina, R. F. Pérez-Gil, G. L. Sanginés, B. A. Aguilera, and G. F. W. Haenlein. 2001. Effect of a controlled-release urea supplement on rumen fermentation in sheep fed a diet of sugar cane tops Saccharumofficinarum, corn stubble Zea mays and King grass Pennisetumpurpureum. Small Ruminant Research, 393: 269-276.
29. Ravi Kanth Reddy, P., D. Srinivasa Kumar, E. Raghava Rao, C. Venkata Seshiah, K. Sateesh, and Y. Pradeep Kumar Reddy. 2019. Assessment of eco-sustainability vis-à-vis zoo-technical attributes of soybean meal SBM replacement with varying levels of coated urea in Nellore sheep Ovis aries. PLoS ONE, 148: e0220252.
30. Saro, C., J. Mateo, S. Andrés, I. Mateos, M. J. Ranilla, S. López, A. Martín, and F. J. Giráldez. 2019. Replacing Soybean Meal with Urea in Diets for Heavy Fattening Lambs: Effects on Growth, Metabolic Profile and Meat Quality. Animals. 9: 974.
31. Sevim, O., and A. G. Önol. 2019. Supplemental slow-release urea and non-structural carbohydrates: effect on digestibility and some rumen parameters of sheep and goats.The Journal of Animal and Plants Science, 291: 1-7.
32. Talebian Masoudi, A., M.Moeini, M. Souri, H. Mansouri, and M. Abdoli. 2016. Manufacturing of a Slow-Release Non-Protein Nitrogen and Evaluation of Its Use in Ruminant Nutrition. Journal of Animal Production, 183: 399-411. (in Persian).
33. Van Soest, P. J., J. B. Robertson, and B. A. Lewis. 1991. Methods for dietary fibre, neutral detergent fibre and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74: 3583–3597.
34. Yixuan, Xu., Li. Zhipeng, Le. Moraes, J. Shen, Yu. Zhongtang, and Zhu. Weiyun. 2019. Effects of Incremental Urea Supplementation on Rumen Fermentation, Nutrient Digestion, Plasma Metabolites, and Growth Performance in Fattening Lambs. Animal, 9: 652.
35. Zereu, G. H. 2016. Factors Affecting Feed Intake and Its regulation mechanisms in ruminants -A Review. International Journal of Livestock Research. 64: 19- 40.
36. Zhang, F., S. K. Ji, Y. K. Sun, K. D. Deng, B. Wang, Y. Tu, N. F. Zhang, C. G. Jiang, S. Q. Wang, and Q. Y. Diao. 2017. Influence of dietary slow-release urea on growth performance, organ development and serum biochemical parameters of mutton sheep. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 1015: 964–973.