اثر تنش کم آبیاری و کاربرد سالیسیلیک اسید بر صفات مورفوفیزیولوژیکی و ویژگی‌های کمی و کیفی میوه فیسالیس(Physalis peruviana L.)

علوم باغبانی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 04 بهمن 1400  

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhs.2022.72985.1096

نویسندگان

سارا سیاه منصور¹؛ عبداله احتشام نیا ²؛ عبدالحسین رضایی نژاد³

¹گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان

²گروه علوم باغبانی، دانشگاه لرستان، خرم آباد

³دانشگاه لرستان-دانشکده کشاورزی-گروه تولیدات گیاهی(علوم باغبانی)

چکیده

به منظور بررسی واکنش گیاه فیسالیس نسبت به شرایط کم آبیاری و کاربرد سالیسیلیک اسید به عنوان بهبود دهنده اثر تنش، این آزمایش به صورت فاکتوریل با دو فاکتور تنش کم آبی (در سه سطح آبیاری کامل (95 درصد ظرفیت زراعی)، 85 درصد و 75 درصد ظرفیت زراعی) و سالیسیلیک اسید در چهار سطح (0، 5/0، 1 و 2 میلی مولار) در سال 1397 درگلخانه تحقیقاتی دانشگاه لرستان انجام شد. در تحقیق حاضر صفاتی اندازه گیری شده شامل شاخص‌های کلروفیل فلورسانس (Fv ,Fm ,F0وFv/Fm)، صفات بیوشیمایی (پرولین، قند محلول در اندام‌ هوایی و آنتوسیانین برگ)، صفات مورفوفیزیولوژیکی (وزن تر و خشک برگ، سطح برگ، ارتفاع بوته، حجم ریشه و رنگیزه‌های فتوسنتزی) و صفات اندازه گیری شده مربوط به میوه (وزن تر و خشک، قطر میوه، تعداد میوه، مواد جامد محلول میوه و میزان ویتامین ث) بود. نتایج به دست آمده از این پژوهش نشان داد که اثر تنش کم آبیاری و تیمار سالیسیلیک اسید بر اکثر صفات مورد بررسی معنی‌دار شد. در این پژوهش مشاهده شد که در سطح آبیاری 75 درصد کم‌ترین میزان Fm، FvوFm/Fv، میزان رنگدانه‌های فتوسنتزی، تعداد و قطر میوه، وزن تر و خشک میوه و برگ نسبت به سایر سطوح آبیاری وجود داشت. با کاهش میزان آبیاری، میزانF0، غلظت پرولین و قند محلول اندام هوایی و آنتوسیانین برگ و صفات بیوشیمیایی مربوط به میوه (ویتامین ث و کل مواد جامد محلول) و همچنین حجم ریشه روند افزیشی نشان داد. بررسی نتایج نشان داد که صفات مورفولوژیکی در سطوح آبیاری 85 و 75 درصد نسبت به سطح آبیاری کامل (95 درصد) کاهش یافته و در سطح 75 درصد ظرفیت زراعی کم‌ترین میزان سطح برگ و ارتفاع بوته مشاهده شد. محلولپاشی سالیسیلیک اسید نتایج مطلوبی در رشد رویشی و زایشی و صفات بیوشیمیایی و سایر صفات مورد بررسی نشان داد و بیش‌ترین تاثیر این ماده در اکثر صفات متعلق به غلظت‌های 1 و 2 میلی مولار بود. این ماده با اثر بر میزان کلروفیل فلورسانس و مقدار کلروفیل موجب افزایش در رشد و بهبود عملکرد گیاه می‌شود.با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش، در سطح آبیاری 75 درصد، به علت کاهش بیش از حد رشد و سایر صفات اندازه گیری شده مربوط به میوه گیاه فیسالیس، بهتر است آبیاری در سطوح 95 یا 85 درصد ظرفیت زراعی در پرورش این گیاه انجام شود و با توجه به اثر مثبت محلولپاشی سالیسیلیک در غلظت‌های 1 و 2 میلی مولار برای بهبود رشد و افزایش کمیت و کیفیت میوه استفاده کرد.

کلیدواژه‌ها

Leaf anthocyanin؛ fruit number؛ Fv/Fm؛ leaf area؛ vitamin C

مراجع