ارزیابی استفاده از کنجاله آفتابگردان تخمیری در جیره بر عملکرد رشد، جمعیت میکروبی ایلئوم و شاخصهای خونی در جوجههای گوشتی | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 9، دوره 15، شماره 2 - شماره پیاپی 54، تابستان 1402، صفحه 255-269 اصل مقاله (1.48 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2022.76845.1078 | ||
| نویسندگان | ||
| یوسف دیدبان1؛ محمد کاظمی فرد* 1؛ منصور رضائی1؛ پویان مهربان2 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران | ||
| 2گروه علوم پایه، دانشکده علوم دامی وشیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران | ||
| چکیده | ||
| تأثیر کنجالهآفتابگردان تخمیری بر عملکرد، جمعیت میکروبی و شاخصهایخونی در جوجههای گوشتی که با استفاده از2۰۰ قطعه جوجه گوشتینر یکروزه سویهراس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و پنج تکرار (هشت قطعه در هر تکرار) بهمدت 39روزه مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها شامل 1- جیرهپایه (شاهد)، 2- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان (شاهدمنفی)، 3- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچ آسپرژیلوس اوریزا (آسپرژیلوس اوریزا)، 4- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچ پنیسیلیوم فونیکولسوم (پنیسیلیوم فونیکولسوم)، 5- جیره حاوی کنجاله آفتابگردان تخمیری با قارچهای آسپرژیلوس اوریزا و پنیسیلیوم فونیکولسوم (آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم) بود. ترکیبات شیمیایی کنجاله آفتابگردان، خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک، جمعیت میکروبی ایلئوم و شاخصهای خونی اندازهگیری شد. طی تخمیر کنجاله آفتابگردان میزان pH، چربی خام، پروتئین محلول و قند محلول کاهش (05/0P<) یافت. میزان پروتئین خام، اسید آمینه کل، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، الیاف نامحلول در شوینده خنثی افزایش (05/0P<) یافت. در کل دورههای پرورش افزایش وزن بدن در تیمارهای تغذیه شده با خوراک تخمیری بهبود (05/0P<) یافت. در تیمار آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم مصرف خوراک نسبت به تیمارهای شاهد، شاهد منفی و پنیسیلیوم فونیکولسوم کاهش (05/0P<) یافت. ضریب تبدیلخوراک در شاهد منفی در سن 1 الی 39 روزگی نسبت به سایر تیمارها افزایش (05/0P<) یافت. در قسمت ایلئوم نیز باکتری کلیفرم در تیمارهای شاهد منفی، آسپرژیلوس اوریزا، آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم نسبت به شاهد کاهش (05/0P<) داشت، ولی تیمار پنیسیلیوم فونیکولسوم نسبت به سایر تیمارها افزایش (05/0P<) داشت. در 39 روزگی استفاده از خوراک تخمیری و خام موجب افزایش میزان HDL-c در تیمارهای شاهد منفی و آسپرژیلوس اوریزا + پنیسیلیوم فونیکولسوم (05/0P<) شد. میزان LDL- c در تیمارهای آسپرژیلوس اوریزا و پنیسیلیوم فونیکولسوم افزایش (05/0P<) یافت. براساس نتایج حاصل، استفاده از خوراک تخمیری در تغذیه جوجههای گوشتی در کل دوره پرورش باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک شده است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اسید آمینه کل؛ افزایش وزن؛ آسپرژیلوس اوریزا؛ پنیسیلیوم فونیکولسوم؛ ضریب تبدیل خوراک | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 9,175 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,617 |
||