تأثیر دریافت ژل مغذی و آبدار رویال‌چیک در کارتن حمل یا بلافاصله پس از جوجه‌ریزی بر عملکرد تولید، ایمنی، ریخت‌شناسی روده و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 5، دوره 15، شماره 3 - شماره پیاپی 55، مهر 1402، صفحه 369-382   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2023.72422.1039

نویسندگان

علی نسری نژاد¹؛ حشمت سپهری مقدم^{* 1}؛ مژده عمادی²

¹گروه کشاورزی، دانشگاه پیام نور، تربت حیدریه، ایران

²گروه کشاورزی دانشگاه پیام نور،تربت حیدریه، ایران

چکیده

به‌منظور اثر دریافت ژل مغذی و آبدار رویال‌چیک (HRCH) در کارتن حمل یا در سالن پرورش بر عملکرد، ایمنی، ریخت‌شناسی روده و صفات لاشه جوجه‌های گوشتی از 420 قطعه جوجه یک‌روزه سویه 308 مخلوط دو جنس در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و شش تکرار استفاده شد. به منظور اعمال تیمارهای آزمایشی، گروهی از جوجه‌ها طی 24 ساعت نخست پساتفریخ از آب و خوراک محروم مانده و به‌عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شدند. در گروه دوم هر پرنده در دو نوبت با دو گرم ژل HRCH مورد تیمار قرار گرفت که نوبت اول در کارتن حمل و نوبت دوم بلافاصله پس از استقرار در سالن در ترکیب با اولین وعده خوراکی مورد استفاده قرار گرفت (T1). در گروه سوم هر پرنده با ترکیبی از دو گرم HRCH و دو گرم خوراک آغازین در کارتن جوجه تحت تیمار قرار گرفت (T2). در گروه چهارم هر پرنده یک نوبت با دو گرم HRCH در کارتن حمل تحت تیمار قرار گرفت (T3). در گروه پنجم هر پرنده ترکیبی از دو گرم HRCH و دو گرم خوراک آغازین را بلافاصله پس از استقرار در سالن پرورش دریافت کرد (T4). در پایان آزمایش، دو پرنده ماده از هر پن جهت ارزیابی صفات لاشه و نمونه بافتی از ژژنوم کشته شدند. نتایج نشان داد، وزن کیسه‌زرده در پرندگان T1 و T2 در مقایسه با شاهد کاهش یافت. طی فاز آغازین، افزایش وزن بدن (WG) و مصرف خوراک FI)) T3 ، T2 و T4 در قیاس شاهد، به‌طور معنی‌داری بیشتر بود، امّا بهبودی در FCR حاصل نشد. طی دوره رشد، T4 در مقایسه با شاهد FI بیشتری داشت. T2 و T3 ملموس‌ترین پاسخ‌های همورال را بر علیه برونشیت بروز دادند. بیشترین بازده لاشه و گرایش به‌میزان بالای بازده ماهیچه سینه در T2 مشاهده شد. HRCH در کارتن حمل یا بلافاصله پس از جوجه‌ریزی می‌تواند اثرات مفیدی را بر سلامت و عملکرد جوجه‌های گوشتی داشته باشد.

کلیدواژه‌ها

تغذیه اولیه؛ صفات کشتار؛ عملکرد؛ کارکرد سیستم ایمنی

مراجع

1. Abbasi, T., Shakeri, M., Zaghari, M., & Khoram, H. (2016). Improvement of broiler chickens immune system by in ovo injection of 25(OH) D₃ and K₃ Iranian Journal of Animal Science, 47, 349-356. (In Persian). https://doi.org/ 10.22059/ijas.2016.59790
2. Abou-Elnaga, M. K., & Selim, S. (2018). Influence of early feeding with different diet composition on performance and intestinal morphology of layer-type chicks during the brooding period. Journal of Animal and Feed Sciences, 27(3), 268-275. https://doi.org/10.22358/jafs/94166/2018
3. Abousekken, M. S., Shalash, S. M., El-Abd, N. M., & Essa, H. G. (2017). The effects of early post-hatch nutrition on broiler performance. Egyptian Poultry Science Journal, 37, 749-762. https://doi.org/10.21608/epsj.2017.7537
4. Adeleye, O. O., Otakoya, I. O., Fafiolu, A. O., Alabi, J. O., Egbeyale, L. T., & Idowu, O. M. O. (2018). Serum chemistry and gut morphology of two strains of broiler chickens to varying interval of post hatch feeding. Veterinary and Animal Science, 5, 20-25. https://doi.org/10.1016/j.vas.2017.12.001
5. Bagherzadeh Kasmani, F., Karimi Torshizi, M. A., Allameh, A., & Shariatmadari, F. (2012). A novel aflatoxin-binding Bacillus probiotic: Performance, serum biochemistry, and immunological parameters in Japanese quail. Poultry Science, 91(8), 1846. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01830
6. Batal, A. B., & Parsons, C. M. (2002). Effect of fasting versus feeding oasis after hatching on nutrient utilization in chicks. Poultry Science, 81(6), 853-859. https://doi.org/10.1093/ps/81.6.853 7-
7. Biloni,, Quintana, C. F., Menconi, A., Kallapura, G., Latorre, J., Pixley, C., ... & Tellez, G. (2013). Evaluation of effects of EarlyBird associated with FloraMax-B11 on Salmonella Enteritidis, intestinal morphology, and performance of broiler chickens. Poultry science, 92(9), 2337-2346. https://doi.org/10.3382/ps.2013-03279
8. Cherbut, C., Ferrier, L., Rozé, C., Anini, Y., Blottière, H., Lecannu, G., & Galmiche, J. P. (1998). Short-chain fatty acids modify colonic motility through nerves and polypeptide YY release in the rat. American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, 275(6), 1415-1422. https://doi.org/10.1152/ajpgi.1998.275.6.G1415
9. Dass, N. B., John, A. K., Bassil, A. K., Crumbley, C. W., Shehee, W. R., Maurio, F. P., ... & Sanger, G. J. (2007). The relationship between the effects of short‐chain fatty acids on intestinal motility in vitro and GPR43 receptor activation. Neurogastroenterology & Motility, 19(1), 66-74. https://doi.org/10.1111/j.1365-2982.2006.00853.x
10. de Jong, I. C., van Riel, J., Bracke, M. B., & van den Brand, H. (2017). A'meta-analysis' of effects of post-hatch food and water deprivation on development, performance and welfare of chickens. Public Library of Science, 12(12), e0189350.https://doi. org/10.1371/journal.pone.0189350
11. Dibner, J. J., Knight, C. D., Kitchell, M. L., Atwell, C. A., Downs, A. C., & Ivey, F. J. (1998). Early feeding and development of the immune system in neonatal poultry. Journal of Applied Poultry Research, 7(4), 425-436. https://doi.org/10.1093/japr/7.4.425
12. Gibson, G. R., & Roberfroid, M. B. (1995). Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics. The Journal of nutrition, 125(6), 1401-1412. https://doi.org/10.1093/jn/125.6.1401
13. Juul-Madsen, H. R., Su, G., & Sørensen, P. (2004). Influence of early or late start of first feeding on growth and immune phenotype of broilers. British Poultry Science, 45(2), 210-222. https://doi.org/10.1080/00071660410001715812
14. Kawano, F., Takeno, Y., Nakai, N., Higo, Y., Terada, M., Ohira, T., Nonaka, I., & Ohira, Y. (2008). Essential role of satellite cells in the growth of rat soleus muscle fibers. American Journal of Physiology-Cell Physiology, 295(2), C458-C467. https://doi.org/10.1152/ajpcell.00497.2007
15. Khaligh, F., Hassanabadi, A., Nassiri-Moghaddam, H., Golian, A., & Kalidari, G. A. (2019). Effect of probiotic administration route and dietary nutrient density on growth performance, gut health, and some hematological variables in healthy or Eimeria infected broiler chickens. Iranian Journal of Applied Animal Science, 9(3), 473-485.
16. Kuang, S., Kuroda, K., Le Grand, F., & Rudnicki, M. A. (2007). Asymmetric self-renewal and commitment of satellite stem cells in muscle. Cell, 129(5), 999-1010. https://doi.org/10.1016/j.cell.2007.03.044
17. Moore, D. T., Ferket, P. R., & Mozdziak, P. E. (2005). The effect of early nutrition on satellite cell dynamics in the young turkey. Poultry Science, 84(5), 748-756. https://doi.org/10.1093/ps/84.5.748
18. Moran Jr, E. T., & Reinhart, B. S. (1980). Poult yolk sac amount and composition upon placement: effect of breeder age, egg weight, sex, and subsequent change with feeding or fasting. Poultry science, 59(7), 1521-1528. https://doi.org/10.3382/ps.0591521
19. Noy, Y., & Sklan, D. (1999). Different types of early feeding and performance in chicks and poults. Journal of Applied Poultry Research, 8(1), 16-24. https://doi.org/10.1093/japr/8.1.16
20. Noy, Y., Uni, Z., & Sklan, D. (1996). Routes of yolk utilisation in the newly‐hatched chick. British Poultry Science, 37(5), 987-996. https://doi.org/10.1080/00071669608417929
21. Panda, A. K., Bhanja, S. K., & Sunder, G. S. (2015). Early post hatch nutrition on immune system development and function in broiler chickens. World's Poultry Science Journal, 71(2), 285-296. https://doi.org/10.1017/S004393391500029X
22. Panda, A. K., & Reddy, M. R. (2007). Boosting the chicks immune system through early chick nutrition. International Journal of Poultry Science, 47, 22-26.
23. Santos, G. A., & Silversides, F. G. (1996). Utilization of the Sex-Linked Gene for Imperfect Albinism (S* ALS).: 1. Effect of early weight loss on chick metabolism. Poultry Science, 75(11), 1321-1329. https://doi.org/10.3382/ps.0751321
24. Selim, S., Abdel-Megeid, N. S., Abou-Elnaga, M. K., & Mahmoud, S. F. (2021). Early nutrition with different diets composition versus fasting on immunity-related gene expression and histomorphology of digestive and lymphoid organs of layer-type chicks. Animals, 11(6), 1568. https://doi.org/10.3390/ani11061568
25. Shinde, A. S., Goel, A., Mehra, M., Rokade, J., Bhadauria, P., Mandal, A. B., & Bhanja, S. K. (2015). Delayed post hatch feeding affects performance, intestinal morphology and expression pattern of nutrient transporter genes in egg type chickens. Journal of Nutrition and Food Sciences, 5(3),1-11. https://10.4172/2155-9600.1000372
26. Shira, E. B., Sklan, D., & Friedman, A. (2005). Impaired immune responses in broiler hatchling hindgut following delayed access to feed. Veterinary Immunology and Immunopathology, 105(1-2), 33-45. https://doi.org/10.1016/j.vetimm.2004.12.011
27. Starkey, J. D., Yamamoto, M., Yamamoto, S., & Goldhamer, D. J. (2011). Skeletal muscle satellite cells are committed to myogenesis and do not spontaneously adopt nonmyogenic fates. Journal of Histochemistry and Cytochemistry, 59(1), 33-46. https://doi.org/10.1369/jhc.2010.956995
28. Suarez, M. E., Wilson, H. R., Mather, F. B., Wilcox, C. J., & McPherson, B. N. (1997). Effect of strain and age of the broiler breeder female on incubation time and chick weight. Poultry Science, 76(7), 1029-1036. https://doi.org/10.1093/ps/76.7.1029
29. Uni, Z., & Ferket, R. P. (2004). Methods for early nutrition and their potential. World's Poultry Science Journal, 60(1), 101-111. https://doi.org/10.1079/WPS20038
30. Uni, Z., Ferket, P. R., Tako, E., & Kedar, O. (2005). In ovo feeding improves energy status of late-term chicken embryos. Poultry Science, 84(5), 764-770. https://doi.org/10.1093/ps/84.5.764
31. Vargas, F. S. C., Baratto, T., Bona, T. D. M. M., Maiorka, A., & Santin, E. (2009). Two different breeder ages and two periods of post-hatching fasting on immunity of broilers. Archives of Veterinary Science, 14(3), 163-170.
32. Yablonka-Reuveni, Z. (2011). The skeletal muscle satellite cell: still young and fascinating at 50. Journal of Histochemistry and Cytochemistry, 59(12), 1041-1059. https://doi.org/10.1369/0022155411426780
33. Yerpes, M., Llonch, P., & Manteca, X. (2020). Factors associated with cumulative first-week mortality in broiler chicks. Animals, 10(2), 310. https://doi.org/10.3390/ani10020310