| تعداد نشریات | 52 |
| تعداد شماره‌ها | 2,117 |
| تعداد مقالات | 21,937 |
| تعداد مشاهده مقاله | 93,860,741 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 28,259,546 |
ارزیابی کارایی ترکیبات تیوسولفات کلسیم و پتاسیم بر ویژگی‌های بیوشیمیایی و عملکرد گردو رقم چندلر | ||
| علوم باغبانی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 09 تیر 1404 | ||
| نوع مقاله: مقالات پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhs.2025.93226.1427 | ||
| نویسندگان | ||
| ولی ربیعی* 1؛ صغری حیدری2؛ اصغر سلیمانی3؛ فهیمه نصر2 | ||
| 1استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان | ||
| 2گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران | ||
| 3پژوهشکده میوه های معتدله وسردسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| گردوی ایرانی (Juglans regia L.) یک محصول مهم تجاری است که ارزش اقتصادی و تغذیه‌ای ویژه‌ای دارد و تقاضا برای گردوهای باکیفیت روز به روز در بازار ملی و بین‌المللی در حال افزایش است. از این رو، مدیریت مواد مغذی گردو یکی از عوامل مهم برای افزایش عملکرد و بهبود کیفیت مغز گردو می‌باشد. این پژوهش با هدف بررسی کارایی ترکیبات تیوسولفات کلسیم و پتاسیم به‌عنوان جایگزین کودهای سولفاته بر صفات بیوشیمیایی و عملکرد گردو رقمChandler اجرا شد. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار و 5 درخت در هر واحد آزمایشی در باغی با درختان 6 ساله رقم چندلر حاصل از نهال‌های کشت بافتی در مجتمع کشت و صنعت خرمدره اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل T1: تغذیه رایج باغ (شاهد) شامل نیترات پتاسیم کلسیم 50 کیلوگرم در هکتار + سولفات پتاسیم 200 کیلوگرم در هکتار، T2: تیوسولفات کلسیم 100 لیتر در هکتار + سولفات پتاسیم 200 کیلوگرم در هکتار، T3: نیترات پتاسیم و کلسیم 50 کیلوگرم در هکتار + تیوسولفات پتاسیم 100 لیتر در هکتار + 125 کیلوگرم سولفات پتاسیم، T4: تیمار تیوسولفات کلسیم 100 لیتر در هکتار + تیوسولفات پتاسیم 100 لیتر در هکتار + 125 کیلوگرم سولفات پتاسیم بودند. نتایج نشان داد که همه تیمارها در افزایش کیفیت، ترکیبات بیوشیمایی و عملکرد گردو رقم چندلر مؤثر بودند. تیمار تیوسولفات کلسیم در تلفیق با تیوسولفات پتاسیم به طور مؤثری باعث افزایش فنول کل و فلاونوئید کل، آنتی اکسیدان کل، پروتئین خام، چربی خام میوه نسبت به شاهد شد. کمترین میزان آهن، اولئیک اسید و لینولئیک اسید در تیمار شاهد مشاهده گردید. همچنین بیشترین عملکرد درخت (81/2 کیلوگرم میوه خشک) و کارایی عملکرد در سطح مقطع تنه (5/38 گرم بر سانتی مترمربع) در تیمار تیوسولفات کلسیم به دست آمد. به‌طور کلی، استفاده از ترکیبات تیوسولفات کلسیم و پتاسیم به‌عنوان بخشی از راهبرد تغذیه‌ای در باغات گردو برای بهبود عملکرد و کیفیت میوه توصیه می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسیدهای چرب؛ تغذیه؛ صفات بیوشیمیایی میوه؛ کارایی عملکرد | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10 |
||