آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,875
تعداد مقالات19,720
تعداد مشاهده مقاله12,103,048
تعداد دریافت فایل اصل مقاله7,651,644

1.

مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگی‌های عملکردی آن

دوره 17، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1400، صفحه 13-27
مسعود تقی زاده؛ حسام آخوندزاده؛ زهرا زمانی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب