تعداد نشریات | 50 |
تعداد شمارهها | 1,875 |
تعداد مقالات | 19,720 |
تعداد مشاهده مقاله | 12,103,048 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,651,644 |
1. | مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگیهای عملکردی آن | |
دوره 17، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1400، صفحه 13-27 | ||
مسعود تقی زاده؛ حسام آخوندزاده؛ زهرا زمانی | ||