اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,973
تعداد مقالات20,283
تعداد مشاهده مقاله21,436,241
تعداد دریافت فایل اصل مقاله12,291,772
1.

بهینه‌یابی فرآورده شکلاتی تلخ بدون شکر سازگار با رژیم کتوژنیک و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی، حرارتی و حسی آن

دوره 18، شماره 6، بهمن و اسفند 1401، صفحه 99-112
امینه عوامی؛ مصطفی مظاهری طهرانی؛ محبت محبی؛ فاطمه پورحاجی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب