آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,983
تعداد مقالات20,343
تعداد مشاهده مقاله24,984,261
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,787,382

1.

اثر پوشش خوراکی آلژینات و اسانس لعل کوهستان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی هویج رنده‌شده طی زمان ماندگاری

دوره 19، شماره 5، آذر و دی 1402، صفحه 675-692
علی حسینی؛ نفیسه زمین‌دار؛ یاسمن اسمعیلی

2.

بهینه سازی شرایط استخراج رنگ از چغندر قرمز

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 29 آبان 1402
مهشاد لوارستاق؛ نفیسه زمین‌دار؛ یاسمن اسمعیلی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب