اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,977
تعداد مقالات20,299
تعداد مشاهده مقاله23,537,857
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,593,299
1.

اثر پوشش‌های خوراکی چیتوزان، آلژینات سدیم و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر ماندگاری زردآلوی رقم رجبعلی

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 307-320
میثم عابدیان؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق؛ علی نجفی
2.

اثر پوشش‌های خوراکی کیتوزان و موسیلاژ بامیه بر ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی خلال‌های سیب‌زمینی سرخ شده

دوره 19، شماره 4، مهر و آبان 1402، صفحه 511-525
آزاده فرازمند؛ حسین جلالی؛ علی نجفی
3.

بررسی امکان تولید نوشابه چای سبز سرد از برگ چای سبز

دوره 2، شماره 2، مهر 1385
علی نجفی؛ رضا شکرانی؛ محمد شاهدی؛ لیلا نوری


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب