آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,992
تعداد مقالات20,496
تعداد مشاهده مقاله25,569,334
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,385,436

1.

ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی

دوره 15، شماره 2، خرداد و تیر 1398، صفحه 235-243
فاطمه حبیبی نوده؛ رضا فرهوش؛ علی شریف


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب