آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,964
تعداد مقالات20,606
تعداد مشاهده مقاله28,384,721
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,437,718
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
فاطمه حبیبی نوده; رضا فرهوش; علی شریف. "ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 2, 1398, 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). 'ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), pp. 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 15(2): 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب