آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,117
تعداد مقالات21,937
تعداد مشاهده مقاله93,858,577
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,246,551
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
فاطمه حبیبی نوده; رضا فرهوش; علی شریف. "ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 2, 1398, 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). 'ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), pp. 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 15(2): 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب