آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,984
تعداد مقالات20,382
تعداد مشاهده مقاله25,182,634
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,042,735
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
فاطمه حبیبی نوده; رضا فرهوش; علی شریف. "ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 2, 1398, 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). 'ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), pp. 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 15(2): 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب