| تعداد نشریات | 52 |
| تعداد شماره‌ها | 2,102 |
| تعداد مقالات | 21,752 |
| تعداد مشاهده مقاله | 87,505,195 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 26,054,925 |
| 1. | بهینه‌سازی شرایط تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز کنسانتره پروتئینی دانه کدو توسط تریپسین به روش سطح پاسخ | |
| دوره 13، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1396، صفحه 14-26 | ||
| الهام نورمحمدی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ محمد قربانی؛ مهران اعلمی؛ معصومه صادقی | ||
| 2. | پروتئولیز کازئینات سدیم با استفاده از عصاره ویتانیا کوآگولانس: یک مطالعه بهینه‌یابی | |
| دوره 14، شماره 6، بهمن و اسفند 1397، صفحه 101-111 | ||
| سمیه نیک نیا؛ سید محمد علی رضوی؛ مهدی وریدی | ||
| 3. | تاثیر جدایه های آسپرژیلوس بر هیدرولیز فسفر آلی خاک (اسید فیتیک و گلیسرو فسفات سدیم) | |
| دوره 27، شماره 6، بهمن 1392، صفحه 1090-1099 | ||
| تکتم جواهری؛ امیر لکزیان؛ پریسا طاهری؛ رضا خراسانی | ||
| 4. | مقایسه اثر پیش تیمار ازن دهی با پرتودهی میکروویو بر هیدرولیز آنزیمی باگاس نیشکر | |
| دوره 5، شماره 1، 1394، صفحه 35-43 | ||
| نازنین اقر؛ یحیی عجب شیرچی؛ محمد سرشار؛ سید سعید علوی | ||