اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,101
تعداد مقالات21,741
تعداد مشاهده مقاله85,906,016
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,914,007
1.

اثر صمغ قدومه شیرازی بر خصوصیات فیزیکی-شیمیایی پودر دوغ تولیدشده به‌روش خشک‎کردن پاششی

دوره 17، شماره 5، آذر و دی 1400، صفحه 803-817
نازنین بزازیان؛ اکرم آریان فر
2.

بررسی پارامترهای مؤثر افشانه فراصوت بر خواص فیزیکی پودر گوجه‌فرنگی

دوره 7، شماره 2، 1396، صفحه 427-438
محمد رضا ارجمندی؛ محمد ابونجمی؛ غلامرضا چگینی
3.

ریزپوشانی پروتئین هیدرولیزشده‌ی گرده گل با کنستانتره پروتئین آب‌پنیر و فایبرزول و بررسی پایداری و ساختاری ریزکپسول‌ها

دوره 17، شماره 2، خرداد و تیر 1400، صفحه 409-421
حسین محب الدینی؛ عاطفه مقصودلو


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب