اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,101
تعداد مقالات21,730
تعداد مشاهده مقاله85,120,711
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,864,405
1.

ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پکتین استخراج شده از پسماند بادمجان با استفاده از امواج فراصوت

دوره 15، شماره 4، مهر و آبان 1398، صفحه 477-484
محمد نوشاد؛ محمدامین مهرنیا؛ نسیم دهقان
2.

بهینه‌سازی استخراج پکتین از تفاله گوجه‌فرنگی به کمک امواج فراصوت با استفاده از روش سطح پاسخ

دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 91-105
مهدی زاهدی؛ زهره حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی
3.

مقایسه روش‌های آنزیمی، اهمی و متداول بر بازده و ویژگی‌های کیفی پکتین استخراجی از ضایعات پرتقال

دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 69-80
حامد صابریان؛ زهره حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی؛ محسن برزگر


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب