پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 1,876 |
| تعداد مقالات | 19,735 |
| تعداد مشاهده مقاله | 12,582,192 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,710,979 |
| 1. | ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پکتین استخراج شده از پسماند بادمجان با استفاده از امواج فراصوت | |
| دوره 15، شماره 4، مهر و آبان 1398، صفحه 477-484 | ||
| محمد نوشاد؛ محمدامین مهرنیا؛ نسیم دهقان | ||
| 2. | بهینه‌سازی استخراج پکتین از تفاله گوجه‌فرنگی به کمک امواج فراصوت با استفاده از روش سطح پاسخ | |
| دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 91-105 | ||
| مهدی زاهدی؛ زهره حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی | ||
| 3. | مقایسه روش‌های آنزیمی، اهمی و متداول بر بازده و ویژگی‌های کیفی پکتین استخراجی از ضایعات پرتقال | |
| دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 69-80 | ||
| حامد صابریان؛ زهره حمیدی؛ حسن احمدی گاولیقی؛ محسن برزگر | ||