اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها2,017
تعداد مقالات21,035
تعداد مشاهده مقاله46,502,632
تعداد دریافت فایل اصل مقاله19,846,246
1.

تاثیر صمغ‌های دانه لوکاست و زانتان به‌عنوان جایگزین چربی بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی

دوره 15، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1398، صفحه 55-65
مریم زائری؛ سیمین اسداللهی؛ مهناز هاشمی روان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب