تعداد نشریات | 49 |
تعداد شمارهها | 1,798 |
تعداد مقالات | 19,109 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,396,522 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,727,024 |
1. | تأثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیستفعال خمیر | |
دوره 16، شماره 5، آذر و دی 1399، صفحه 555-568 | ||
رضا باتقوا؛ معصومه مهربان سنگ آتش؛ احمد احتیاطی | ||