پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 1,875 |
| تعداد مقالات | 19,721 |
| تعداد مشاهده مقاله | 12,220,846 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,669,465 |
| 1. | تهیه کرم ارده رژیمی با استفاده از جایگزین‌های ساکارز (ایزومالت، ریبادیوزید a، اریتریتول) و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی آن | |
| دوره 19، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1402، صفحه 17-30 | ||
| الهه دهقان؛ بهزاد محمدی | ||
| 2. | تولید دونات فاقد شکر با جایگزینی توسط شیرین‌کننده‌های رژیمی استویا، اریتریتول و مالتودکسترین | |
| دوره 17، شماره 4، مهر و آبان 1400، صفحه 451-472 | ||
| حسن صباغی | ||