آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,994
تعداد مقالات20,810
تعداد مشاهده مقاله38,761,096
تعداد دریافت فایل اصل مقاله18,186,659

1.

سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول

دوره 18، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1401، صفحه 65-79
مرتضی کاشانی نژاد؛ سید محمد علی رضوی؛ محمد رضا صلاحی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب