آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,971
تعداد مقالات20,267
تعداد مشاهده مقاله20,202,614
تعداد دریافت فایل اصل مقاله11,388,626

1.

سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول

دوره 18، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1401، صفحه 65-79
مرتضی کاشانی نژاد؛ سید محمد علی رضوی؛ محمد رضا صلاحی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب