اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,977
تعداد مقالات20,299
تعداد مشاهده مقاله23,533,083
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,590,864
1.

اثر کشت‌های آغازگر سویه‌ مخلوط تجاری بر ویژگی‌های شیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش آنالوگ طی دوره رسیدگی

دوره 17، شماره 6، بهمن و اسفند 1400، صفحه 166-153
علی اکبر غلامحسین پور؛ مصطفی مظاهری طهرانی؛ سید محمد علی رضوی
2.

بررسی فعالیت‌های ضدمیکروبی فلور لاکتیکی جداشده از مراحل تولید کره مسکه علیه باکتری‌های شاخص مواد غذایی

دوره 12، شماره 4، مهر و آبان 1395، صفحه 438-452
محمد رضا عدالتیان دوم؛ مسعود یاورمنش؛ فریبا قیامتی یزدی؛ مرتضی خمیری؛ ندا نیری


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب