اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,981
تعداد مقالات20,324
تعداد مشاهده مقاله24,798,738
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,501,633
1.

تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 11 تیر 1402
محمد رضا صلاحی؛ سید محمد علی رضوی؛ محبت محبی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب