آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,962
تعداد مقالات20,567
تعداد مشاهده مقاله27,272,945
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,121,631
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. (1402). تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی. سامانه مدیریت نشریات علمی, (), -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
محمد رضا صلاحی; سید محمد علی رضوی; محبت محبی. "تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی". سامانه مدیریت نشریات علمی, , , 1402, -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. (1402). 'تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی', سامانه مدیریت نشریات علمی, (), pp. -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; (): -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب