آمار

تعداد نشریات49
تعداد شماره‌ها1,844
تعداد مقالات19,502
تعداد مشاهده مقاله9,281,608
تعداد دریافت فایل اصل مقاله6,512,914
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. (1402). تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی. سامانه مدیریت نشریات علمی, (), -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
محمد رضا صلاحی; سید محمد علی رضوی; محبت محبی. "تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی". سامانه مدیریت نشریات علمی, , , 1402, -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. (1402). 'تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی', سامانه مدیریت نشریات علمی, (), pp. -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251
صلاحی, محمد رضا, رضوی, سید محمد علی, محبی, محبت. تأثیر کاپاکاراگینان بر ژل پر شده امولسیونی سرد ایزوله پروتئین آب پنیر: یک مطالعه رئولوژیکی و مکانیکی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1402; (): -. doi: 10.22067/ifstrj.2023.81976.1251


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب