تأثیر جایگزینی جو با تفاله خشک مرکبات در جیره گاوهای شیری هلشتاین بر عملکرد آنها

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 3، دوره 2، شماره 2 - شماره پیاپی 4، تیر 1389   

نوع مقاله: مقالات علمی- پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v2i2.4101

نویسندگان

جواد بیات کوهسار^{* 1}؛ رضا ولی زاده¹؛ عباسعلی ناصریان¹؛ عبدالمنصور طهماسبی²؛ رشید صفری³

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

³گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.

چکیده

به منظور بررسی اثر جایگزینی تفاله خشک مرکبات به جای جو بر عملکرد گاو‌های شیری، تعداد 8 راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین روز‌های شیر دهی 15 ±75 و وزن زنده 50 ±550 کیلو‌گرم در قالب یک طرح مربع لاتین 4×4 به چهار تیمار غذایی شامل جیره‌های حاوی 0، 5، 10 و 15 درصد تفاله خشک مرکبات اختصاص داده شد. طول هر دوره 21 روز شامل 14 روز دوره عادت پذیری و 7 روز دوره نمونه گیری بود. افزایش سطح تفاله مرکبات در جیره اثر معنی داری بر مصرف ماده خشک روزانه نداشت، هر چند با افزایش سطح تفاله، مصرف ماده خشک روند کاهشی نشان داد. قابلیت هضم ماده خشک، دیواره سلولی، چربی خام، تولید شیر و ترکیبات آن، گلوکز پلاسما و نیتروژن اوره ای خون تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. غلظت تری گلیسرید خون گاو ها در تیمار 2 و 4 به طور معنی داری بالاتر از تیمار 1 و 3 بود (05/0(P

کلیدواژه‌ها

تفاله خشک مرکبات؛ گاو شیری؛ تولید شیر؛ متابولیت‌های خون