آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,949
تعداد مقالات20,106
تعداد مشاهده مقاله16,681,798
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,769,404
دلیری, نینا, زینالی, فریبا, اسمعیلی, محسن. (1394). تأثیر پیش‌تیمارهای بلانچینگ و مایکروویو بر خواص کیفی سرخ‌کرده برش‌های کدو مسمایی (L .Cucurbita pepo). سامانه مدیریت نشریات علمی, 11(1), 48-55. doi: 10.22067/ifstrj.v11i1.43950
نینا دلیری; فریبا زینالی; محسن اسمعیلی. "تأثیر پیش‌تیمارهای بلانچینگ و مایکروویو بر خواص کیفی سرخ‌کرده برش‌های کدو مسمایی (L .Cucurbita pepo)". سامانه مدیریت نشریات علمی, 11, 1, 1394, 48-55. doi: 10.22067/ifstrj.v11i1.43950
دلیری, نینا, زینالی, فریبا, اسمعیلی, محسن. (1394). 'تأثیر پیش‌تیمارهای بلانچینگ و مایکروویو بر خواص کیفی سرخ‌کرده برش‌های کدو مسمایی (L .Cucurbita pepo)', سامانه مدیریت نشریات علمی, 11(1), pp. 48-55. doi: 10.22067/ifstrj.v11i1.43950
دلیری, نینا, زینالی, فریبا, اسمعیلی, محسن. تأثیر پیش‌تیمارهای بلانچینگ و مایکروویو بر خواص کیفی سرخ‌کرده برش‌های کدو مسمایی (L .Cucurbita pepo). سامانه مدیریت نشریات علمی, 1394; 11(1): 48-55. doi: 10.22067/ifstrj.v11i1.43950


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب