آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,965
تعداد مقالات20,196
تعداد مشاهده مقاله17,399,520
تعداد دریافت فایل اصل مقاله9,398,748
شهیدی, فخری, صادقی, علیرضا, صادقی, بلال. (1394). مدل‌سازی قوام خمیرترش و ارزیابی تأثیر آن بر ویژگی‌های نان حاصل از آردهای ایرانی به‎عنوان تابعی از شرایط تخمیر کشت آغازگر اختصاصی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 11(4), 296-308. doi: 10.22067/ifstrj.v1394i11.50576
فخری شهیدی; علیرضا صادقی; بلال صادقی. "مدل‌سازی قوام خمیرترش و ارزیابی تأثیر آن بر ویژگی‌های نان حاصل از آردهای ایرانی به‎عنوان تابعی از شرایط تخمیر کشت آغازگر اختصاصی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 11, 4, 1394, 296-308. doi: 10.22067/ifstrj.v1394i11.50576
شهیدی, فخری, صادقی, علیرضا, صادقی, بلال. (1394). 'مدل‌سازی قوام خمیرترش و ارزیابی تأثیر آن بر ویژگی‌های نان حاصل از آردهای ایرانی به‎عنوان تابعی از شرایط تخمیر کشت آغازگر اختصاصی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 11(4), pp. 296-308. doi: 10.22067/ifstrj.v1394i11.50576
شهیدی, فخری, صادقی, علیرضا, صادقی, بلال. مدل‌سازی قوام خمیرترش و ارزیابی تأثیر آن بر ویژگی‌های نان حاصل از آردهای ایرانی به‎عنوان تابعی از شرایط تخمیر کشت آغازگر اختصاصی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1394; 11(4): 296-308. doi: 10.22067/ifstrj.v1394i11.50576


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب