مطالعه تأثیر پربیوتیک مانان_الیگوساکارید و بتا-1و3 - گلوکان بر برخی شاخص های هماتولوژیکی و بیوشیمیایی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 14، دوره 7، شماره 3 - شماره پیاپی 23، پاییز 1394، صفحه 373-380   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- سایر

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v7i3.38692

نویسندگان

رضا اکرمی^{* 1}؛ فاطمه نوری²؛ امیرحسین ناصری²؛ مجید رازقی منصور³

¹آزاد اسلامی واحد آزادشهر

²دانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر

³دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آزادشهر، عضو باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، آزادشهر، ایران

چکیده

اثر مقطعی استفاده از پربیوتیک مانان_الیگوساکارید و بتا-1و3-گلوکان بر برخی مشخصه‌های خونی و بیوشیمی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) پس از 6 هفته مورد بررسی قرار گرفت. بچه ماهیان به میزان 5/1 گرم پربیوتیک در هر کیلوگرم جیره با چهار استراتژی تغذیه ای شامل تیمار شاهد (A): تغذیه با جیره تجاری و پایه بدون پربیوتیک بمدت 6 هفته، تیمار B: تغذیه مداوم با پربیوتیک بمدت 6 هفته، تیمار C: تغذیه با جیره حاوی پربیوتیک بمدت یک هفته و سپس تغذیه با جیره شاهد بدون پربیوتیک به مدت یک هفته و سپس تکرار این عمل تا هفته ششم و تیمار D: تغذیه با جیره حاوی پربیوتیک به مدت 2 روز و در ادامه تغذیه با جیره بدون پربیوتیک بمدت 5 روز و سپس ادامه این فرآیند تا هفته ششم پرورش داده شدند. نتایج نشان داد تغذیه ماهیان با استراتژی مداوم پربیوتیکی سبب شد تعداد کل گلبولهای سفید، هموگلوبین، هماتوکریت، مونوسیت، هتروفیل و لنفوسیت در مقایسه با گروه شاهد و سایر استراتژی‌های تغذیه‌ای افزایش یابد اگرچه تفاوت معنی‌داری بدست نیامد ولی افزایش معنی داری در تعداد کل گلبولهای قرمز حاصل شد. میزان گلوکز، تری گلیسرید و کلسترول در ماهیان تغذیه شده با استراتژی مداوم نسبت به سایر تیمار ها پایین تر ولی درصد پروتئین تام و آلبومین بالاتر بود ولی تفاوت معنی‌دار نبود. نتایج بدست آمده از این تحقیق نشان داد که افزودن 5/1 گرم پربیوتیک مانان الیگوساکارید و بتا 1-3 گلوکان در هر کیلوگرم جیره غذایی بچه ماهیان قزل آلای پرورشی با استراتژی مداوم می تواند منجر به بهبود مشخصه‌های خونی شود.

کلیدواژه‌ها

پربیوتیک؛ شاخص های خونی؛ قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

مراجع