اثرات کود‌های آلی و شیمیایی بر برخی ویژگی‌های کمی و میزان آنتوسیانین چای ترش (.Hibiscus sabdariffa L) در شرایط زابل

علوم باغبانی

مقاله 9، دوره 30، شماره 2، خرداد 1395، صفحه 169-177   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v30i2.29246

نویسندگان

رحمن ابراهیم زاده آبدشتی^* ؛ محمد گلوی؛ محمود رمرودی

دانشگاه زابل

چکیده

به منظور بررسی اثرات کود‌‌های آلی و شیمیایی بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی چای ترش آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 10 تیمار و 4 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل انجام شد. تیمار‌ها شامل: (T1) عدم مصرف کود (شاهد)، (T2) 300 کیلوگرم کود نیتروژن، فسفر و پتاسیم در هکتار به نسبت 2:1:1، (T3) 20 تن کود گاوی در هکتار، (T4) 10 تن کمپوست در هکتار، (T5) 5 تن ورمی‌کمپوست در هکتار، (T6) محلول پاشی اسید هیومیک به نسبت 5/1 در هزار، (T7) 50 درصد T2 + T6، (T8) 50 درصد T3 + T6، (T9) 50 درصد T4 +T6 و (T10) 50 درصد T5 + T6 بودند. نتایج نشان داد در اکثر صفات مورد بررسی اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای اعمال شده و شاهد وجود داشت، به طوری که بیشترین مقدار ارتفاع و تعداد شاخه‌های جانبی و قطر ساقه در نتیجه کاربرد تیمار کودهای آلی توأم با اسید هیومیک (T8، T9 و T10) حاصل شد. تأثیر کود‌ کمپوست توأم با اسید هیومیک (T9) بر وزن‌تر و خشک کاسبرگ (31/157، 69/22 گرم در بوته)، تعداد میوه در بوته، وزن میوه، تعداد دانه در بوته، و در مورد میزان آنتوسیانین، تأثیر کود گاوی توأم با اسید هیومیک (T8) نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود. نتایج این تحقیق نشان داد که کاربرد کودهای آلی در بهبود عملکرد کمی و کیفی گیاه دارویی چای ترش و همچنین در جهت پایداری تولید و حفظ محیط زیست تأثیر مثبتی داشته و به نظر می‌رسد کودهای آلی جایگزین مناسبی برای کودهای شیمیایی باشند.

کلیدواژه‌ها

آنتوسیانین؛ اسید هیومیک؛ چای ترش؛ کود

مراجع

1- Abbasi P.A., Al-Dahmani J., Sahin F., Hoitink H.A.J., and Miller S.A. 2002. Effect of compost amendments on diseases severity and yield of tomato in conventional and organic production systems. Plant Disease, 86: 156-161.

2- Ahmad Y.M., Shahlaby E.A., and Shnan N.T. 2011. The use of organic and inorganic cultures in improving vegetative growth, yield characters and antioxidant activity of roselle plants (Hibiscus sabdariffa L.). African Journal of Biotechnology, 10(11): 1988-1996.

3- Akanbi W.B., Oaniyn A.B., Togum A.O., Ilupeju A.E.O., and Olairan O.A. 2009. The effect of organic fertilizer on growth, calyx yield and quality of roselle (Hibiscus sabdariffa L.). Amrican Eurasian Journal of Sustainable Agricalture, 3(4): 652-657.

4- Akbari A., Ghalavand A., Sefidkon F., Rezaee M.B., and Sharafi A. 2004. Study on the effect of different rates of chemical fertilizer, manure and mixure of them on seed yield and main, compositions of essential oil of Ajowan (Trachyspermum copticum). Journal Pajouhesh & Sazandegi, 61: 32-41. (with English abstract in Persian)

5- Arancon N., Edwards C.A., Bierman P., Welch C., and Metzger J.D. 2004. Influences of vermicomposts on field strawberries: 1. Effects on growth and yields. Journal of Bioresource Technology, 93: 145-153.

6- Ayala S. 2002. Perspective of soil fertility management with a focus on fertilizer use for crop productivity. Current Science, 82: 797-807.

7- Aziz E., Gad N., and Badran N.M. 2007. Effect of Cobalt and Nickel on Plant Growth, Yield and Flavonoids Content of Hibiscus sabdariffa L. Australian Journal of Basic Applied Sciences, 1(2): 73-78.

8- Azizi M., Rezvani F., Hassan Zadeh Khayat M., Lekzian A., and Nemati A. 2008. The effect of different levels of vermicompost and irrigation on morphological properties and essential oil content of German chamomile (Matricaria recutita) C.V. Goral. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants, 24(1): 82-93. (in Persian with English abstract)

9- Dahmardeh M. 2012. Effect of mineral and organic fertilizers on the growth and calyx yield of roselle (Hibiscus sabdariffa L.). African Journal of Biotechnology, 11(48): 10899-10902.

10- Faraji M., and Tarkhani A. 1999. The effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa) on essential hypertension. Journal of Ethnopharmacology, 65: 231-236.

11- Gendy A.S.H., Said-Al Ahl H.A.H., and Mahmoud A.A. 2012. Growth, Productivity and Chemical Constituents of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Plants as Influenced by Cattle Manure and Biofertilizers Treatments. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 6(5): 1-12.

12- Guvence I., Dursun A., Turan M., Tuzel Y., Burrage S.W., Bailey B.J., Gul A., Smith A.R., and Tuncay O. 1999. Effect of different foliar fertilizers on growth, yield and nutrient content of lettuce and crisp lettuce. Acta Horticulturae, 491: 247-252.

13- Hornick S.B. 1998. Use of organic amendments to increase the productivity of sand and gravel soils: Effect on yield and composition of sweet corn. American Journal of Alternative Agriculcure, 3: 156-162.

14- Kandil M., Ahmed S., Stor C., and Schnug E. 2002. Effect of organic and inorganic fertilization on fruit and essential oil yield of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) grown in Egypt. In: Proceeding Fachtag für Heil-und Gewuerzpflanzen Ahrweiler (im Druck). Journal of Bioresour Technology, 49: 167-173.

15- Majnun Hosseini N., and Davazdah Emami S. 2008. Cultivation and Production of Certain Herbs and Spices. University of Tehran Press. 300 p. (in Persian)

16- Mallikarjuna M., Govindasamy R., and Chandrasekaran S. 1987. Effect of humic acid on Sorghum vulgare var. CSH-9. Current Science, 56(24): 1273-1276.

17- Moradi R., Nasiri Mahallati M., Rezvani Moghadam P., Lakzian A., and Nejad Ali A. 2011. The effect of application of organic and biological fertilizers on quantity and quality of essential oil in fennel (Foeniculm vulgare). Journal of Horticulture Sciences, 25(1): 25-33. (in Persian)

18- Nardi S., Diego P., Muscolo A., and Vianello A. 2002. Physiological effects of humic substances on higher plants. Soil Biology and Biochemistry, 34: 1527-1536.

19- Nikbakbakht A., Kafi M., Babalar M., Xia Y.P., Luo A., and Etemadi N.A. 2008. Effect of humic acid on plant growh, nutrient uptake and post havest life of Gerbera. Journal of Plant Nutrition, 31: 2155-2167.

20- Olaniya J.O., Akanbi W.B., Olaniran O.A., and Ilupeju O.T. 2010. The effect of organo-mineral and inorganic fertilizers on the growth, fruit yield, quality and chemical compositions of okra. Journal of Animal and Plant Sciences, 9: 1135-1140.

21- Postma J., Montanari M., Vanden P., and Boogert H.J.F. 2003. Microbial enrichment to enhance the disease suppressive activity of compost. European Journal of Soil Biology, 39: 157-163.

22- Raeisi M. 2010. Effects of different levels of animal manure and water stress on quantitative and qualitative yield of roselle in Jiroft. M.Sc. Thesis, Agriculture. Agriculture University of zabol. (with English abstract in Persian)

23- Saeid Nejad A.H., and Rezvani Moghaddam P. 2011. Evaluation of compost, vermicompost and cattle manure opplication on yield, yield components and essential oil percent in cumin (Cuminum cyminum). Journal of Horticulture Sciences, 24(2): 142-148. (in Persian)

24- Sanjuli N. 2008. Study on the effect of different rates of chemical fertilizer ,manure and mixure of them on on soil characterstics, yield and yield components in maize (Zea mays L.) var.SC-704. M.Sc. Thesis, Agriculture. Agriculture University of zabol. (with English abstract in Persian)

25- Shata S.M., Mahmoud A., and Siam S. 2007. Improving calcareous soil productivity by integrated effect of intercropping and fertilizer. Reacerch Journal of Agriculture and Biological Sciences, Pp: 123-165.

26- Wagner G.J. 1979. Content and vacuole/extra vacuole distribution of neutralsugars, free amino acids and anthocyanins in protoplasts. Plant Physiology, 64: 88-93.

27- Wu S.C., Cao Z.H., Li Z.G., Cheung K.C., and Wong M.H. 2005. Effects of biofertilizer containing N-fixer, P and K solubilizers and AM fungi on maize growth: a greenhouse trial. Geoderma, 125: 155-166.

28- Yadav R.L., Keshwa G.L., and Yadav S.S. 2003. Effect of integrated use of FYM and sulphure on growth and yield of isabgol. Journal of Medicinal and Aromatic Plant Sciences, 25: 668-671.