تاثیر تنش شوری بر ترکیب شمیایی، قابلیت هضم آزمایشگاهی و خصوصیات تولید گاز گیاه کوشیا (Kochia scoparia)

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 7، دوره 8، شماره 2 - شماره پیاپی 26، تیر 1395، صفحه 238-247   

نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v8i2.27715

نویسندگان

رضا ولی زاده^{* 1}؛ مهدی محمودی ابیانه²؛ رضا گنجوی³

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²گروه علوم دامی، دانشگاه بوعلی سینا همدان، همدان، ایران

³گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران

چکیده

در این مطالعه ترکیب شیمیایی و مقدار تولید گاز و قابلیت هضم آزمایشگاهی گیاه کوشیا گونه Kochia scoparia آبیاری شده تحت شش سطح شوری تعیین گردید. گیاه کوشیا با آب حاوی سطوح شوری، 10، 20، 30، 40، 50 و 60 دسی زیمینس بر متر آبیاری شد و با نمونه شاهد (بدون تنش شوری) مقایسه گردید. شوری به صورت تدریجی در طول رشد اعمال شد (2 دسی زیمینس بر متر در هر آبیاری). میزان NDF در گیاه کوشیا در تیمار بدون تنش شوری (شاهد) به صورت معنی‌داری (05/0>P) از تیمارهای تحت سطوح مختلف شوری بالاتر بود. درصد پروتئین خام در تیمار شاهد (11%) به صورت معنی‌داری (05/0>P) کمتر از تیمارهای تحت تنش شوری بود. در آزمایش تولید گاز، بالاترین نرخ تولید گاز (05/0>P) در تیمار شاهد مشاهده گردید. قابلیت هضم به روش آزمایشگاهی با بالارفتن سطح تنش شوری افزایش یافت. این مطالعه نشان داد که با افزایش تنش شوری کیفیت گونه کوشیا بهبود یافت، لذا توجه به کشت چنین گیاهی می‌تواند منجر به تولید علوفه نسبتاً مناسبی برای بسیاری از مناطق خشک و نیمه خشک ایران که همزمان تحت تنش شوری با درجات مختلف نیز هستند باشد.

کلیدواژه‌ها

ترکیب شیمیایی؛ تولید گاز؛ شوری؛ قابلیت هضم؛ کوشیا

مراجع

1- Abdel Aziz, D. M. 1982. A study of the nutritive value of some range plants in the North Western Coastal Desert. Ph.D. Thesis, Faculty of Agriculture, Aino Shams University, Egypt.

2- AOAC. 2000. Official Methods of Analysis. Association of Agricultural Chemists (17th Ed.). Virginia, DC., USA.

3- Arroquy, J. I., R. C. Cochran, T. G. Nagaraja, E. C. Titgemeyer and D. E. Johnson. 2005. Effect of types of non-fiber carbohydrate on in vitro forage fiber digestion of low-quality grass hay. Animal Feed Science and Technology, 120:93–106.

4- Buxton, D. R and J. R Russell. 1988. Lignin constituents and cell-wall digestibility of grass and legume stems. Crop Science, 28: 553–558.

5- DaneshMesgaran, M., and M. D. Stern. 2005. Ruminal and post-ruminal protein disappearance of various feeds originating from Iranian plant varieties determined by the in situ mobile bag technique and alternative methods. Animal Feed Science and Technology, 118: 31–46.

6- Francois, L. E. 1976. Salt tolerance of prostrate summer cypress (Kochiaprostrata). Agron. J. 68: 455-457.

7- Friesen, L. F., H. J. Beckie, S. I. Warwick, and R. C. Van Acker. 2009. The biology of Canadian weeds. 138. Kochia scoparia (L.) Schrad. Canadian Journal of Plant Science, 89:141-167.

8- Fuehring, H. D., R. E. Finkner, and C. W. Oty. 1985. Yield and composition of kochia forage as affected by salinity of water and percent leaching. In Annual Report, NMSU Agriculture Science. Center at Clovis.

9- Galyean, M. L.; Goetsch, A. L. 1993. Utilization of forage fiber by ruminants. Forage Cell Wall Structure and Digestibility, forage cell walls: 33-71.‏

10- Guerrero-Rodriguez, J. D. 2006. Growth and nutritive value of Lucerne (Medicago sativa L.,) and Melilotus (MelilotusalbusMedik.) under saline conditions. Thesis (Ph.D.) School of Agriculture, Food and Wine Adelaide Australia.

11- Jami Al Ahmadi, M., and M. Kafi. 2008. Kochia (Kochia scoparia): To be or not to be? In: Crop and Forage Production using Saline Waters. (Eds.): M. Kafi and M.A. Khan. NAM S&T Centre. Daya Publisher, New Delhi.

12- Jung, H. G.; Deetz, D. A.1993. Cell wall lignification and degradability. Forage cell wall structure and digestibility, forage cell walls, 315-346.‏

13- Jung, H. G., D. R., Mertens, and A. J. Payne. 1997. Correlation of acid detergent lignin and Klason lignin with digestibility of forage dry matter and neutral detergent fibre. Journal of Dairy Science, 80, 1622–1628.

14- Kader, M. A., and S. C. Jutzi. 2004. Effects of thermal and salt treatments during imbibition on germination and seedling growth of sorghum at 42/19oC. Journal of Agronomy and Crop Science, 190: 35-38.

15- Kafi, M., H. Asadi and A. Ganjeali. 2010. Possible utilization of high salinity waters and application of low amounts of water for production of the halophyte Kochia scoparia as alternative fodder in saline agroecosystems. Agriculture Water Management, 97: 139-147.

16- Lisita, G., T. M. Hernandes and P.J. Van soest. 1990. Standardization of procedure for nitrogen fractionation of ruminant feed. . Animal Feed Science and Technology, 57: 347-358.

17- Maas, E. V. 1993. Plant growth response to salt stress. In: Towards the rational use of high salinity tolerant plants. H. Lieth and A. Al Masoom (eds) 1:279-291. Kluwer Academic Publiction. Netherlands.

18- Maas, E. V., and G. J. Hoffman. 1977. Crop salt tolerance- current assessment. Journal of Irrigation and Drainage Division, 103: 115-134.

19- McSweeny, C. S., B. Palmer, D. M. McNeill, and D. O. 2001. Microbial interactions with tannins: nutritional consequences for ruminants. Animal Feed Science and Technology, 91:83-93.

20- Menke, K. H., and H. staingass. 1988. Estimation of energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research Development, 28:7-55

21- Mertens, D. R., Loften, J. R. 1980. The effect of starch on forage fiber digestion kinetics in vitro. Journal of Dairy Science, 63:1437–1446.

22- Mir, Z., S. Bittman, and L. Townley-Smith. 1991. Nutritive value of kochia (Kochia scoparia) hay or silage grown in a black soil zone in northeastern Saskatchewan for sheep. Canadian Journal of Animal Science,701: 107-114.

23- Mowat, D. N., R. S. Fulkerson, W. E. Tossell and J. E .Winch. 1965. The in vitro digestibility and protein content of leaf and stem portions of foragers. Canadian Journal of Plant Science, 45:321-331.

24- Ørskov, E. R. and McDonald, I. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agriculture Science, 92: 499-503.

25- Pedraza O M R 1998 Use of in vitro gas production to assess the contribution of both soluble and insoluble fractions on the nutritive value of forages. Ph.D. Thesis University of Aberdeen, Scotland.

26- Poljakoff-Mayber, A. 1975. Morphological and anatomical changes in plants as a response to salinity stress. In A. Poljakoff-Mayber and J. Gale (eds.), Plants in Saline Environment, Ecological Series 15. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg, New York, pp. 97-117.

27- Riasi, A., M. DaneshMesgaran, M.D. Stern, and M.J. Ruiz Moreno. 2008. Chemical composition, in situ ruminal degradability and post-ruminal disappearance of dry matter and crude protein from the halophytic plants Kochia scoparia, Atriplex dimorphostegia, Suaeda arcuata and Gamanthusgamacarpus. Animal Feed Science and Technology, 141: 209-219.

28- Russel, J. B., J. D. O Connor, D. G. Fox, P. J. Van Soet and C. J. Sniffer. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets. I. Ruminal fermentation. Journal of Animal Science, 70: 3551-3561.

29- Salehi, M., M. Kafi, and A. Kiani. 2009. Growth analysis of kochia (Kochia scoparia (L.) schrad) irrigated with saline water in summer cropping. Pakistan Journal of Botany, 41: 1861-1870.

30- SAS. 2001. SAS user’s guide. SAS Institute, Inc., Cary, North, Carolina, USA.

31- Shannon, M. C., C. M. Grieve and L. E. Francois. 1994. Whole-plant response to salinity. In: R.E. Wilkinson, Editor, Plant–Environment Interactions, Mercel Dekker, New York. 199–244.

32- Sherrod, L. B. 1971. Nutritive value of Kochia scoparia. I. Yield and chemical composition at three stages of maturity. Agronomy Journal, 63: 343-344.

33- Sherrod, L.B. 1973. Nutritive value of kochia hay compared with alfalfa hay. J. Dairy Sci. 56: 923-926.

34- Singleton, V. L., and J. A. Rossi. 1965. Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents. American Journal of Enology and Viticulture, 16:144–153.

35- Soleimani, M. R., M. Kafi, M. Ziaee and J. Shabahang. 2008. Effect of limited irrigation with saline water on forage of two local populations of Kochia scoparia L. Schrad. Journal of water & soil, 22: 148-156.

36- Travis, A. J., S. D. Murison, P. Perry and A. Chesson. 1997. Measurement of cell wall volume using confocal microscopy and its application to studies of forage degradation. Annals of Botany, 80: 1-11.

37- Van Soest PJ, Roberson JB and Lewis BA, 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74:3583-3597.