آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,127
تعداد مقالات21,999
تعداد مشاهده مقاله94,207,115
تعداد دریافت فایل اصل مقاله29,051,128
عابدفر, عباس, صادقی, علیرضا, کاشانی نژاد, مهدی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. (1396). بررسی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس غالب جدا شده از خمیرترش سنّتی بر میزان بیاتی نان قالبی حاصل از آرد کامل گندم. سامانه مدیریت نشریات علمی, 13(1), 141-154. doi: 10.22067/ifstrj.v1395i0.41459
عباس عابدفر; علیرضا صادقی; مهدی کاشانی نژاد; مرتضی خمیری; مهران اعلمی. "بررسی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس غالب جدا شده از خمیرترش سنّتی بر میزان بیاتی نان قالبی حاصل از آرد کامل گندم". سامانه مدیریت نشریات علمی, 13, 1, 1396, 141-154. doi: 10.22067/ifstrj.v1395i0.41459
عابدفر, عباس, صادقی, علیرضا, کاشانی نژاد, مهدی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. (1396). 'بررسی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس غالب جدا شده از خمیرترش سنّتی بر میزان بیاتی نان قالبی حاصل از آرد کامل گندم', سامانه مدیریت نشریات علمی, 13(1), pp. 141-154. doi: 10.22067/ifstrj.v1395i0.41459
عابدفر, عباس, صادقی, علیرضا, کاشانی نژاد, مهدی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. بررسی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس غالب جدا شده از خمیرترش سنّتی بر میزان بیاتی نان قالبی حاصل از آرد کامل گندم. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1396; 13(1): 141-154. doi: 10.22067/ifstrj.v1395i0.41459


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب