زاغری, لیلا, بصیری, علیرضا, رحیمی, سمیه, زنوزی, علی. (1397). به‌کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 2: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(1), 93-106. doi: 10.22067/ifstrj.v1396i0.56866
لیلا زاغری; علیرضا بصیری; سمیه رحیمی; علی زنوزی. "به‌کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 2: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 1, 1397, 93-106. doi: 10.22067/ifstrj.v1396i0.56866
زاغری, لیلا, بصیری, علیرضا, رحیمی, سمیه, زنوزی, علی. (1397). 'به‌کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 2: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(1), pp. 93-106. doi: 10.22067/ifstrj.v1396i0.56866
زاغری, لیلا, بصیری, علیرضا, رحیمی, سمیه, زنوزی, علی. به‌کارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 2: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی دولایه لاکتوباسیلوس روتری به روش بسترشناور بر مقاومت حرارتی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1397; 14(1): 93-106. doi: 10.22067/ifstrj.v1396i0.56866


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب