فراسنجههای تخمیر برونتنی جیرههای حاوی سطوح مختلف تفاله نعناع و تفالهکاسنی | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 3، دوره 12، شماره 4 - شماره پیاپی 44، 1399، صفحه 437-448 اصل مقاله (751.59 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v12i4.80217 | ||
| نویسندگان | ||
| نسیم بیابانی1؛ فرشید فتاح نیا* 1؛ گلناز تاسلی2؛ مهدی بهرامی یکدانگی3؛ حمیدرضا میرزایی الموتی4 | ||
| 1گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام، ایلام، ایران. | ||
| 2بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری. سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی. شهرکرد. | ||
| 3موسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 4گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف مطالعه پویایی تخمیر برونتنی تفاله نعناع و تفاله کاسنی و نیز جیرههای حاوی سطوح مختلف آنها انجام شد. تفالهها به صورت جداگانه به میزان 10، 20 و 30 درصد جایگزین بخش الیاف یک جیره آزمایشی شدند. فراسنجههای تولیدگاز، جمعیت پروتوزوآ وغلظت نیتروژن آمونیاکی تفالهها و جیرههای آزمایشی حاوی سطوح مختلف آنها اندازهگیری و انرژی قابل متابولیسم، اسیدهای چرب زنجیر کوتاه و گوارشپذیری ماده آلی برآورد شد. نتایج آزمایش نشان داد که میزان پروتئین خام تفاله نعناع و تفاله کاسنی به ترتیب 105 و 7/69 ، میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی 500 و 610 و میزان الیاف نامحلول در شوینده اسیدی 345 و 460 گرم در کیلوگرم ماده خشک بود. تفاله نعناع دارای فاز تأخیر، انرژی قابل متابولیسم، اسیدهای چرب زنجیر کوتاه و گوارشپذیری ماده آلی برآورد شده بیشتری در مقایسه با تفاله کاسنی بود. جیره شاهد بالاترین و جیره دارای 30 درصد تفاله نعناع کمترین میزان نرخ تولید گاز را نشان دادند. پتانسیل تولید گاز، نرخ تولید گاز، فاز تأخیر، غلظت نیتروژن آمونیاکی و کل جمعیت پروتوزوآ تحت تأثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت. در کل، با توجه به این نتایج و برای کاهش هزینههای خوراک میتوان از تفاله نعناع و تفاله کاسنی تا 30 درصد ماده خشک جیره بدون اثر نامطلوب بر فرآیند تخمیر شکمبه استفاده کرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پویایی تخمیر؛ تفاله کاسنی؛ تفاله نعناع | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 18,160 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,855 |
||